常吃无籽葡萄对人体有害吗？

无籽葡萄是我们大家经常会吃的水果之一，口感不错。但有一种说法，无籽葡萄是用避孕药处理的，含有大量激素，经常食用对人体有害？

无籽西瓜是采用杂交的方法培育而成的，和避孕药没有丝毫关系。人们用秋水仙素处理西瓜，得到四倍体西瓜，再与普通的二倍体西瓜杂交，形成了三倍体西瓜。而三倍体西瓜没有繁殖能力，所以不能产生种子，也就没有籽。

被黑的“避孕药”

除了利用杂交和营养繁殖来培养的三倍体葡萄品种之外，有些无籽葡萄确实是依靠“避孕药”生长成熟的，只是此避孕药和我们人类使用的避孕药有着天壤之别，这是一种抑制种子发育的植物生长调节剂——赤霉素。

葡萄果农为葡萄人工施加赤霉素来代替葡萄自身产生的内源激素，使其不授粉就结果，这样就形成了无籽葡萄。例如巨峰葡萄本身是有籽的，经过赤霉素处理，不仅能够获得无籽的巨峰葡萄，而且可促进果实膨大，单颗葡萄的重量可增加30%左右，大小均匀，口感更佳。

解开赤霉素的神秘面纱

赤霉素是**植物生长调节剂，约有100多种，至今已经有60多年的农业应用历史。并且，赤霉素是在葡萄开花期前后使用的，等到葡萄结了果，基本就已经检测不到了。多年来农业农村部葡萄质量安全风险评估结果显示，葡萄中很少检出赤霉素，检出样品中的残留量不超过0.1毫克/千克。

按照国际通用的安全限量换算，一个成年人每天要吃1800千克葡萄，才能够摄入180毫克赤霉素，达到对身体造成危害的量级，这显然是不可能实现的。