什么是自身免疫性肝炎自身免疫性肝炎*早于1950年提出，由于本病与系统性红斑狼疮存在某些相似的临床表现和自身抗体，*初被称为“狼疮样肝炎”。以后发现本病与系统性红斑狼疮病人在临床表现和自身抗体上有明显...
长期饮酒伤害*大的就是肝，是每个好饮者都该注意的问题；其次生活污染，一些食品和瓜果蔬菜受到农药、化肥和其他有害物质的污染，也会给肝脏带来严重威胁。男性比女性更容易忽视生活细节，他们宣扬“不干不净吃了没...
茉莉花可以舒胆明目，清凉解毒。明《饮馔服食笺》记载：“茉莉花嫩叶采摘洗净，同豆腐熬食，绝品”.茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，对精神也有轻度镇定作用，做菜时放上一小撮，便清香宜...
1.汞合金填充物不要用汞合金填充物（又称水银填充物）为孩子补牙，否则一旦孩子吸入汞蒸气，甚至将其吞下，就可能导致汞中毒。 2.抗菌皂抗菌皂为什么能抗菌？因为里面含有少量的有毒物质。这对人体也有害，特...
1、长色斑生气时，血液大量涌向头部，因此血液中的氧气会减少，毒素增多。而毒素会刺激毛囊，引起毛囊周围程度不等的炎症，从而出现色斑问题。 建议：当遇到不开心的事情，不妨双腿分开，吸气，双手平举。这个姿...
胡萝卜素补充过量 我们知道胡萝卜素可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但是，尽管胡萝卜素对人体很有好处，也要注意适量食用。 过多地摄入胡萝卜素的一个显着病症就是面部和手部皮肤变成橙黄...
酸奶并非喝多少都不会胖 它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。*好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会...
避免吃大型鱼 美国食品和药品管理局（FDA）建议，孕妇不要吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类，海产金枪鱼罐头不超过180克。河水、湖水和溪水中钓来的鱼，可能含有细菌或受过化学污染，也*好不吃。如果要吃，*...
误区1：蛋、奶对贫血者多补益？ 牛奶够营养，但是含铁量很低，人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿，如果父母忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血。 蛋黄补铁好，蛋黄含铁量虽较高，但其铁的吸收率仅...
绿茶，现泡现喝 绿茶，现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香...
世界癌症研究基金会公布的一份报告则显示，在12种主要癌症中，有39%的病例是可以通过改善饮食、加强锻炼和减少饮酒等加以预防的，健康的生活方式可将患癌症几率降低1/3。**将生活中的一些防癌注意事项，用...
一、疲倦。 30岁男性在工作或生活中若总是精力不济，无精打采，可能是心理压力大或内分泌发生改变所造成。这说明雄激素水平已下降。 二、脱发。 进入事业高峰期，精神和心理压力随之**，引起内分泌和血...
牛奶补钙是多少年来一直沿用的，但是*近美国一个全国性的医生团体向美国政府请愿，要求将牛奶从全美学校午餐计划中剔除。他们认为，牛奶无助于塑造强壮的骨骼。真的是这样吗？牛奶在一定程度上能起到补钙的效果，但...
五个小动作促进血液循环蹲立法1.双脚分开站立，比肩稍宽些，双手交叉放在头背，伸直背部，挺胸，视线正前方。 2.伸直背部，慢慢向下蹲的同时缓慢吸气。切记，蹲时膝盖不要越过脚尖，臀部向后。 3.视线始...
1.腐烂变质枣忌食用。大枣腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。 2.不宜与维生素同时...
1.产后一周内禁食大量麻油、酒：因为大量的麻油与酒精会增加恶露量，甚至造成产后大出血。 2. 产后禁食人参：产后贸然服用人参，会有产后大出血或恶露排出不畅的后遗症。 3. 哺喂母乳者禁食人参、韭菜...
套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。 做法： 1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜*好用叶的部分，这样会比较软）和火腿末，少许盐，搅拌均...
牛肉配土豆：牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好；牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。 羊肉配生姜：羊肉补血温阳，生姜止痛...
1.所有的食物中都含有水分 水果中的水分含有优质的有机矿物质，因此比一般的水更容易被人体吸收利用。体内的矿物质离子泵可以把水分供应到*需要的地方，因此适当浓度的矿物质比蒸馏水等纯粹的H2O结晶更容易...
先洗后切。 如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调，放置稍久易导致维生素C氧化。 急火快炒。 维生素C会因加热过久而严重破坏。急火虽然温度高，但**，可使蔬...
鉴别：用眼看，猪肉注水后，表面看上去水淋淋的发亮，瘦肉组织松弛，颜色较淡；用手摸，注水猪肉由于冲淡了体液，所以没有黏性；用刀切，注水猪肉弹性差，刀切面合拢有明显痕迹，如肿胀一样；用纸试，卷烟纸贴在瘦肉...
现代社会生活变得异常忙碌，身体对能量的需求也随之增加，此时要选择富含营养成分的食品，而不是选择只含热量的食品。一些人认为，牛肉不是有利于健康的选择，而其他肉类如鸡肉，是有利于健康的。事实上，牛肉不但在...
一、不吃早饭损害身体 *常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。 4个儿童中有3个不吃早饭或吃早饭不当（如只喝1瓶汽水）。这些影响到他们在学校的表现：智商和体力下降。 早餐...
【补钙的食物】 1、 牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如...
勾心软容易崴脚。皮鞋（平底鞋与坡跟鞋除外）脚心部位的外底与中底之间安有一根钢勾心，它是连接后跟和前掌的脊梁，支撑并保持着鞋的整体形状，有稳定鞋跟的作用。不合格的勾心会造成皮鞋整体变形，鞋跟向四周歪斜，...
一、忌在豆浆里打鸡蛋： 很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸...
1、栗子： 有健脾养胃、补肾壮骨的作用。 2、胡桃： 能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。 3、苦瓜： 苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。 4、红枣： 秋食红枣，是...
1、肾病患者 辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。 2、服用中药者 食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。 3、慢性胃炎、胃...
吃饭放慢节奏 吃饭**不能像你工作的节奏那么快，一定要慢下来。因为食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定的水平时，大脑有关中枢才会发出停止进食（饱的感觉）的信号，这时往往已经是吃了过多...
1.肥肉 为了显示自己的阳刚之气，男人们在吃肉时可是绝不含糊。一口一块，大快朵颐。但是那些肥腻腻的肉肉还是少吃为妙。因为肥肉中含有大量的饱和脂肪和胆固醇，吃多了容易堵塞血管，包括输送血液至性爱部位的...
因为明火烧烤时，会产生大量的致癌物———多环芳香烃，这是*早被认识的，至今也是*重要的、数量*多的化学致癌物，一共包括400多种具有致癌作用的化合物，如苯并芘、四甲苯等，其中危害*大的就是苯并芘。苯并...
红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质。胡萝卜素和维生素c,粮食中含量甚微，红薯中却很丰富。 尤其令人振奋的是，*近日本科研者尚发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。日...
1.生吃鱼片得“肝吸虫病” 很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。 据营养、健康方面的**介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃...
1.排毒**果蔬汁有时候你感觉到的饿其实并不是真正的饿，而是因为你的体内细胞缺水，因此大脑被误导发出了错误信号。 睡前喝一杯**果蔬汁，既能及时补充水分，又能解决饥饿感，同时还能释放果糖，帮助放松神经...
1、杏仁：预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。 2、薏仁：降低胆固醇...
延年益寿是每个人的梦想。延年益寿的18个秘密。 1.保护DNA。会随着人体衰老而缩短的端粒（染色体末端）越短，人就越容易生病。合理饮食和锻炼等健康生活方式可提高一种加长端粒的酶的水平，保护端粒。 ...
1.酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。 2,泡药酒不宜用...
一、燕麦坐班族常吃燕麦片，对于自己的心情保持十分有益处的，因为在工作上，可能很多事情都是因此会导致心情不振时，不妨泡一包燕麦片。它纤维含量高，能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，帮人体...
中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。它具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染，或是...
1.芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。芦荟本身就含有一定的毒素，中毒剂量为9...