食物类别含钙量超过100毫克/百克的食物豆类及豆制品黄豆、豆腐、豆腐皮、油豆腐、扁豆、龙豆、毛豆、青豆、黑豆、豆腐干；海产类红娘鱼、金线鱼、沙丁鱼、鲈鱼、海虾、鱼片干、鲽、河蟹、鲍鱼（干）、蛏子、蛏干...
1.三文鱼。美国自然健康联盟数据显示，在所有**食物中，三文鱼的维生素D含量*高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。 2.牛奶。莱纳斯·...
2）在吃午餐或晚餐之前先吃蔬菜。蔬菜富含水分，因而只会增加重量但并不增加热量。而且，吃蔬菜需要更长时间的咀嚼，令您的大脑感觉您已经吃了很长时间了，因而感觉饱了。 3）善用视觉效果。要使用小碟子、小碗...
胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡的愈合。因此，为了促进溃疡面的愈合，奉劝溃疡病患者*好是不饮茶，特别是要禁饮浓茶。 溃疡病患者忌饮茶对健康人来说，饮茶是有益的，但对溃疡病患者，饮茶则...
所以，电脑族养生要从养肝开始，必须注意以下几个方面： 早睡觉 必须在23点之前睡觉，使血液流回肝脏解毒。 多吃**食物 青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。 保持良好的情绪 “肝在志为怒”...
此外，保健醋作为食醋家族中的新成员，近年来也受到了不少消费者的青睐。 但是，**建议，在饮用保健醋时不能大量饮用，尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释。患有胃溃疡、胃酸过多的人或是糖尿病患者不宜多喝保健...
酒精的“运动路线”先来了解酒精在人体是怎样运行的，就能发现哪个环节能“钻空子”了。酒精在胃里呆五分钟左右，就会进入肠道，并很快进入血液中，从而导致喝酒者出现心跳加快、脸红等醉酒症状。 这个过程即： ...
由于粗粮口感粗糙清淡，老人食用*好将其“细作”,有改善口感，增强食欲的效果。玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮可磨成面粉蒸馒头、窝头来食用。在做馒头、窝头的过程中，还可以加一些糖，或可将馒头和窝头切碎，放到...
恬静而淡雅，温馨又醇和。正因此，在高速运行的现代生活中，玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。玄米茶是极具特色的一种茶叶，与其他任何茶类都无任何相似之处。它的香气极具特色，它不仅蕴含普通绿茶的芳香，而且...
如果这些废物不能及时排出，堆积太久对于身体来说就是毒素，这种毒素是人体在消化过程中由身体产生的，而另外一部分毒素则直接来源于外部环境，例如通过食物、空气，经消化道、呼吸道和皮肤等部位吸收进入体内，包括...
首先，应注意胶原蛋白和弹性蛋白的摄入。发音器官主要是由喉头、喉结和甲状软骨组成，这些器官又是由胶蛋白质和弹性蛋白质构成的。声带也是由弹性蛋白质薄膜构成。因此，变声期的青少年应多吃些富含胶原蛋白和弹性蛋...
据测定，每100克猪蹄中含蛋白质22克，脂肪20克，碳水化合物1.7克。另外，猪蹄中还含有一定量的钙、磷、铁、维生素等营养物质。中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补血，填肾精等功能，适宜年老体弱、血虚者...
同时，5-羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。 小米在所有谷物中含色氨酸*为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此...
茶类脂肪。 绿茶中的脂肪含量为1.1%，乌龙茶中的脂肪含量为2.4%。这种难得的茶类脂肪被美国新任总统奥巴马的私人医生戴维·沙伊称为“世界上*好的健康脂肪”。据说，奥巴马的夫人每天都要喝一...
先冲洗再切菜 研究发现，人们在洗切蔬菜时，倘若是将蔬菜先切了再去冲洗，大量营养素就会流失到水中，所以为了保存尽可能多的营养，应该养成先洗菜再切菜的好习惯。 留下被忽略的部分 日常生活中，人们在烹...
菜心和菜帮分着吃像小油菜、油麦菜、生菜、菠菜、圆白菜、小白菜、大白菜等，在择菜时把它们的菜心和菜帮分开，这些菜的菜心水灵灵的看着就想吃，根本不用再加工，洗干净放在青瓷盘里，既可以当菜吃也可以当零食吃。...
菠菜 菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。 **提示：草酸含量*高腹泻时别吃菠菜 编者提醒...
暖胃暖背。把热水袋放在胃部或背部，不让胃和背部受凉受寒，可有效缓解痛经。 沐浴。很多人都知道用温水长时间沐浴可缓解痛经。如果再加之盐浴按摩，就更能让人身心放松。 蜷腿侧躺在床上。以胎儿姿势，也就是...
2.菠菜 菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质--镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。 3.草莓 草莓含有丰富的维生素...
牛年到，牛肉也成为许多家庭餐桌上不可少的一道美食。中医认为，牛肉其实有不可多得的补益作用。《韩氏医通》记载：“黄牛肉补气，与黄芪同功。”而《医林纂要》则认为：牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，...
平时多吃姜、益寿保安康 自古以来就有生姜治**的说法，孔子在《论语·乡党》中说“不撤姜食，不多食”,就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜，在那个饱尝战祸、颠沛流离的时代，孔子竟然活了73岁高...
清华大学第*附属医院营养科主任王玉梅建议，包括西瓜在内，所有的水果*好都作为加餐食用，因为像维生素C这些水果中富含的营养成分大都是水溶性的，餐前吃吸收得更快，还能避免正餐摄入太多食物。而饭后吃水果不仅...
痤疮发生的原因是多方面的，但饮食不当，过食肥甘厚味及辛辣刺激性食物，致使皮脂腺分泌异常，也是痤疮发生的主要诱因。因此，座疮饮食疗法非常重要。 首先要改变不良的饮食习惯，多吃能使体内血液变成碱性的蔬菜...
失眠烦躁健忘多吃富含钙、磷的食物，如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎；含磷多的食物，如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆和蛋类等。 神经敏感神经敏感的人适当吃些蒸鱼，但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前先...
其实，清补还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。这一点对于老人来说尤为重要，因为人到老年以后，舌面上的味蕾减少，萎缩嗅觉细胞更新缓慢，加之炎热引起机体的一系列生理...
科学家们在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，发现了一种**色素，它们可以起到限制癌细胞生长的功效。这种**色素属于抗氧化物质的类别，专业术语为花青素。这些色素不易被人体吸收，于是顺着血液流动，从...
这些状况使工作效率下降，这是为什么呢？这是因为工作紧张、生活不规律、饮食营养失调引起的。不少白领族人睡眠不足，清晨能多睡十分钟，似乎是莫大的享受，常常顾不上吃早餐，午餐也因忙而凑合。因要应酬或者有时间...
35～40岁以后骨量开始下降，女性绝经后由于雌激素水平的—下降，骨量下降的速度明显快于男性。骨量的峰值越高，体内骨组织的贮备量越多，随后即使每年逐渐丢失一些骨质，也足以**骨质疏松出现的时间。但如果骨...
因为生冷的自来水中含有一定数量的氯气，在烧饭过程中，它会大量破坏粮食中所含得人体不可缺少的维生素B1。 据测定，用生冷的自来水烧饭，给生素B1的损失程度与烧饭时间、烧饭温度成正比，一般情况下，损失3...
在国外，木糖醇作为蔗糖或葡萄糖的代用品被广泛用于糖尿病病人专用食品中，或用于各种减肥食品以及药剂的含片、咀嚼片和糖浆剂等产品中。而在国内，添加木糖醇的食品也越来越多，有饼干、糖果、奶粉、沙琪玛，还有用...
植物性食品中含有丰富的维生素、无机盐和有机酸，而缺少造血的微量元素钴、锰、铁和铜等。此外，植物性食品除油料外，脂肪含量极少，但人的机体每昼夜至少需要60—70克脂肪，要想满足这种需要，就要吃5公斤的植...
日常生活中影响皮肤颜色*明显的因素是紫外线，因为它可以增强酪氨酸活性，此外，发炎和紫外线均可使皮肤中谷胱甘“太”含量减少，铜离子水平增加，酪氨酸活性增强，黑色素形成增多，皮肤色变黑。 多饮牛奶不白且...
研究人员调查了139名爱吃巧克力的人，结果发现他们因心脏病而死亡的危险比控制组低一半左右。研究人员表示每天吃两大汤匙左右的黑巧克力或喝一杯高质量的可可粉饮料，可防止血小板凝结成块堵塞血管进而引发心脏病...
可经过**的*新论证，揭开了关于巧克力与健康的N个****之后，您大可不必提心吊胆，因为以往的很多担心其实是多余的……先来看看巧克力所含的营养成分：它可以供身体每日所需的许多营养成分，比椒盐饼干和薯条之类...
二、奶酪 奶酪中的脂肪能更好地促进身体对其他食物中的钙成分吸收，一片优质纯奶酪中富含的钙质、蛋白质和维生素A甚至能和一杯牛奶相比美。 三、三文鱼 三文鱼是脂肪型鱼类，其中含有大量有益心血管健康的...
春笋不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高。据测定，每100克鲜竹笋中，含蛋白质4.1克，脂肪0.1克，糖类5.7克，热量83.7千焦，纤维素0.9克，钙2毫克，磷56毫克，铁4.2毫克，尼克酸0....
松子粥 松子仁少许，粳米和蜂蜜各适量，松子仁研碎和粳米煮粥，粥熟后调入蜂蜜即可食用。此粥具有补虚、润肺、滑肠等功效，适用于老年人及体弱早衰、头晕目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等症。 桂圆粥 桂圆和白糖...
皮肤老化，吃榛子。榛子有助皮肤细胞的生长和再生。它富含的维E和脂肪酸，能保持皮肤细胞年轻，防止皱纹出现。每周吃四五次就有效。 胆固醇高，吃杏仁。美国洛马林达大学的研究人员发现，杏仁有降低低密度脂蛋白...
一般来说，老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮...
清炒生菜镇痛催眠 具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。 蒜蓉生菜消炎杀菌 除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至...