一、西兰花 推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是*好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是*佳蛋白质来源。 二、冬瓜 ...
补肾仍然是男性的“重头戏”.肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。 进补原则：对于肾虚的男性，进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭...
1、预防心血管疾病。当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况，一根香蕉含钾400亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血...
健美营养学中*近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中*重要的一部分。以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益： 1、牛肉富含肌氨...
夺命恶习1:饮水不足 夺命理由：导致脑老化；诱发脑血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能。 办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给...
1.心神不宁：莲子糕 莲子的寿命很长，历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老功效。 ...
此外，蜂蜜还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，...
豆腐中的蛋白质易吸收 用大豆直接制成食品，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%;而制成豆腐以后，消化吸收率就可以提高到92%-95%. 大豆油脂的亚油酸比例较大，且...
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。 2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎...
这些“红得发紫”的食物可不是徒有漂亮的外表，在营养**眼里，紫色正是我们中国人餐桌上*缺的一道色彩，这类食物含有**的抗衰老成分。 紫色食物之所以能披上浪漫的紫色外衣，是因为其富含一...
1.多吃富含钾元素的食物。钾元素具有调节体液平衡和预防腹胀的作用。含钾的食物包括：香蕉、哈密瓜、芒果、菠菜、西红柿、坚果和芦笋等。 2.防止“气从口入”.一些不良习惯会把气体吞入胃里...
玉米：含脂肪中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。 西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨...
西安、贵阳等地还陆续出现了一种叫做“醋吧”的时尚产物，它打着醋饮料能保健养生、改善疲劳、美容养颜的“金字招牌”,吸引了不少年轻人的追捧。可见，醋这种传统的调味品，正在人们的日常生活中上演着由“配角”向...
颜色判断**植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、**蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实被阳光长期照射，故而性偏热。 味道判...
荷尔蒙好“色”的理由 理由一：有色食物影响荷尔蒙的分泌 中医认为：人是一个统一的有机体，五脏与五行、五味、五色是相生相克的关系。不同颜色的食物与人体五脏六腑有着阴阳...
胃酸的老人 吃水果要小心，因为大部分水果都带有甜酸味，胃本来就酸，吃了水果会更酸，当然不舒服。建议吃一些苦味或辛辣的蔬菜，比如：苦瓜、辣椒、生姜、大蒜、佛手瓜（这些蔬菜可以制约胃酸形...
苦瓜的维生素C含量居瓜类之首，每百克含56-84毫克，约为冬瓜的5倍、黄瓜的6-9倍。它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙、铁、磷的含量也较丰富。苦瓜的苦味有刺激胃液分泌的作用，苦味来自其含有的苦瓜甙、苦味...
蘑菇 是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对防治肿瘤尤其有益。 ...
女性吃山药的好处： 冬季进补：中医认为，山药性甘平、**，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”.因此，冬季进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气...
果汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素C……11月份，台湾*新一期《康健》杂志刊文指出，很多食物一旦放错了地方，即使外观、气味仍然正常，营养却在不断“蒸发”.只有学会正确保存，才...
造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。一般要给与富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能。 老年人贫血以缺铁性贫血*为常见。因为，...
大量的流食 如水、果汁、运动饮料、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）； 碳水化合物含量丰富的食物 如面条、土豆、米饭...
中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳气的生发。同时，春季各种细菌病毒开始繁殖，是流行病的多发季节，而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性，进而可增强机...
偶尔没胃口多为脾胃虚的信号，而顽固性厌食则往往是萎缩性胃炎的发作，甚至有胃癌、胰腺癌的可能性。顽固性厌食还往往是肝郁、精神病、抑郁症的征兆。如厌食伴有恶心，则常是肾衰尿毒症、糖尿病晚期酸中毒、酮中毒的...
吃甜食*令人担忧的一点就是发胖，其实只要控制好量，就不会有增加赘肉的隐忧。 一般来说，甜食*好约占每天身体需要热量总值的10%-20%,活动量低的就吃得少一些，活动量多，多吃一些。目...
古人说：”杂食者，美食也！“着名营养学家李瑞芬教授曾谈到，为保持身体健康，每天要吃25~30种不同的食物，可谓杂矣！ ”食宜暖“--膳食的冷热平衡 ”饮食者，热无灼...
辣椒的果实因果皮和胎座组织含有辣椒素（C18H27NO3）而有辣味，但也有仅含微量或不含辣味素的甜椒（也叫灯笼椒、柿子椒）。它们是我们日常生活中多种维生素的重要来源。用于调味的干辣椒含有丰富的维生素A...
缓解压力：多摄维C 首先，每天喝足够的水或凉茶水，这会帮助人体更好地吸收营养。尤其是在疲劳的时候，凉茶水是*好的选择。如果喝热茶或咖啡，*多也不要超过三杯，而且在中午12点以前饮用较...
1,坚果 富含镁和抗氧化剂的坚果可以有效减少心脏疾病、癌症和前列腺疾病的发生。 此外，坚果中的硒还可以降低人体内不良胆固醇的水平，减少因此引起血栓的可能。 ...
胡萝卜富含的营养素中*重要的是β-胡萝卜素，它是维护人体健康不可或缺的营养素，能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。 想把胡萝卜的保健功效发挥到**，就要尽*大可能地增加β-胡萝卜素的...
莴苣素有苦味，有催眠、镇痛作用，每天食用对身体健康有益处。我们常吃的是结球生菜，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所...
一般来说，老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮...
皮肤老化，吃榛子。榛子有助皮肤细胞的生长和再生。它富含的维E和脂肪酸，能保持皮肤细胞年轻，防止皱纹出现。每周吃四五次就有效。 胆固醇高，吃杏仁。美国洛马林达大学的研究人员发现，杏仁有...
黄瓜粥 先煮粳米，待粥快熟时加入黄瓜片，稍煮即成。此粥清香爽口，可清热解毒、嫩肤美容。 松子粥 松子仁少许，粳米和蜂蜜各适量，松子仁研碎和粳米煮粥...
春笋不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高。据测定，每100克鲜竹笋中，含蛋白质4.1克，脂肪0.1克，糖类5.7克，热量83.7千焦，纤维素0.9克，钙2毫克，磷56毫克，铁4.2毫克，尼克酸0....
一、核桃 核桃中富含多种不饱和脂肪酸，经常食用核桃，能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成。 二、奶酪 ...
夏天人们不了解清补是什么意思，甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜，追求饮食的**清、素。其实，清补还是强调补养，只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用，以对抗酷热的气候。这一点对于老人来说尤为重要，因...
目前我国30~45岁这一年龄段的亚健康人群相当普遍，在城市人口中约占到70%.近些年来，一些青少年由于课业负担过重，也有加入亚健康人群的趋势。而面对这些异常的状况，在治疗上还没有很好的办法。有关**根...
早春养生，清火很重要 中医上讲，春季是人体阳气生发的季节。所谓阳气生发，就是循环代谢水平的提高。当人体循环代谢水平陡升，人体各个脏器还没有适应，反映到人体的外表，就是所谓的春火。而春...
春季养生关键词：养肝 中医理论中，肝属木，喜条达，与春相应而生发、舒展。因此，春天是养肝、护肝的*佳时节，也是肝病的多发季节。如果不注意调养，使肝气生发太过或肝气郁结，都容易损伤肝脏...