烹饪手法：凉拌月见草油月见草油是精选新鲜的有机月见草籽，低温冷压而成的植物油，富含植物来源γ-亚麻酸（GLA），-6亚油酸等多不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质成分。月见草油中，就以γ-亚麻酸此珍贵成分...
目前由于生活节奏较快，抑郁症患者人数有增多之势，但出于各种顾虑，国内许多抑郁症患者不愿意承认自己患有此病。抑郁症可以比喻成“精神上的感冒”,人的一生很有可能得好几次这样的“精神上的感冒”,只要及时用饮...
1.吃草莓培养耐心补充维生素 吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5-10分钟，*后再用凉开水浸泡1-2...
水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。 热炖的柚子化痰降火助消化 柚子是秋季成熟...
一是看价格。 一般来说，约2.5公斤花生能榨出1公斤花生油和1.5公斤油饼，生产出1公斤花生油的*低成本约14元。而市场上小作坊生产的花生油销售价仅为12-13元/公斤，也就是说，油坊主卖出1公斤花...
（1）色泽鉴别纯净油脂是无色、透明、略带粘性的液体。但因油料本身带有各种色素，在加工过程这些色素溶解在油脂中而使油脂具有颜色。油脂色泽的深浅，主要决定于油粒所含脂溶性色素的种类及含量、油料籽品质的好坏...
（1）感官鉴别方法①看色泽：食油中掺入矿物油后，色泽比纯食油深。 ②闻气味：用鼻子闻时，能闻到矿物油的特有气味，即使食油中掺入矿物油较少，也可使原食油的气味淡薄或消失。 ③口试：掺入矿物油的食油，...
一看品牌一般地讲，知名品牌注重产品的全方位管理，相关部门对它的监控也更加到位，所以，它的产品让人们吃得更放心。 二看品种目前国内市场油料品种已达上百种。除了常见的菜籽油、葵花子油、大豆油、玉米油、花...
目前，常见的食用油多数为植物油，包括橄榄油、大豆油、粟米油、花生油、棕榈油、芥花籽油、葵花籽油、芝麻油、米糠油、葡萄籽油等。动物油则包括猪油、牛油、奶油、鱼肝油等。橄榄油似乎是人们固定用来烹调的优选，...
有消费者表示，眼下花生油价格是大和的2-3倍，如果这些所谓“调和油”中花生油比例很小，而大量使用转基因大豆油和棕榈油，将大大降低调和油的品级。据业内**人士透露，调和油的成分配比在食用油界一直讳莫如深...
葵花籽中含有大量的B族维生素，维生素B1和B2尤为突出，威尔士大学研究后认为维生素B1对改善情绪效果非常明显。维生素B1影响情绪途径之一就是保护神经纤维和其周围的组织——髓鞘。大量缺乏维生素B1可导致...
主要成份茶籽油营养成份丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸占93%，其中油酸含量达83%，亚油酸10%）、山茶甘、磷脂质和皂甘、维生素E、鞣质。已确知其结构的皂甘元有：22a-基脂醇、玉蕊醇AL、皂甘元ST-...
橄榄油是这两年*热门的油类，西方人认为橄榄是上帝送给我们*好的礼物，相传在地中海沿岸生活的居民很多都能活到百岁以上，正是因为经常饮用“橄榄油”的原因。在西班牙人们为了保健、庆祝、甚至解馋都要大肆享用橄...
菜籽油呈深黄略带**，具有令人不愉快的气味和辣味。一般需经碱、脱色、脱臭等处理方可食用。菜籽油的粘度大，皂化值在半干性油中为*小、芥酸含量高，以此可以来鉴别菜籽油。 菜籽油具有一定的经济价值，作为食...
世界卫生组织（WHO）经过近3年的调查和研究，向人们推荐了*有益于健康的六类*佳食物，其中就有玉米油。有人觉得玉米油的味道略显清淡，相对于传统的大豆油和花生油，玉米油的口味确实清淡了很多，但玉米油中所...
很多人喜欢豆油，是因为豆油中含有浓郁大豆香气，除此之外大豆油中还含有*为丰富的维生素E成分，每100g当中维生素E大约有93mg之多。而维生素E是一种只溶在油脂中的营养素，它可以通过油脂渗透到人体的细...
大部分人存在缺锌的问题，其中一半人的锌摄入量不到标准值的一半，几乎没有人能从基本饮食中摄入足够量的锌。对于中国人而言这个问题同样严重，中国预防医学科学院的**建议广大消费者在自己的膳食中适当增加花生（...
胃不好--许多现代人都有这个麻烦。吃什么能养胃？胃不好什么要少吃？如今有胃病的人越来越多，但是，我们要如何才能够有效地养胃？ 胃痛可以喝牛奶吗？ 其实喝牛奶还能缓解胃痛。牛奶中的蛋白质能中和胃酸而...
1.起床先叠被人体本身也是个污染源。在一夜的睡眠中，人体的皮肤会排出大量的水蒸气，使被子不同程度地受潮。人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化学物质有145种，从汗液中蒸发的化学物质有151种。被子吸收或...
鲑鱼和金枪鱼 《NutritionforDummies》的作者林斯勒指出寿司低脂低热量，但如果你吃的方式不对，就可能变成发胖的隐患。 他建议选择鲑鱼和金枪鱼，热量低、高蛋白，并且富含不饱和脂肪酸，...
错误1：变成“鼠标手” 既然工作离不开电脑，办公室当然不能没有鼠标。摆弄鼠标时，你感觉不出做了多剧烈的运动，但它对腕部的损伤不容小视。 是否曾在长时间上网后出现轻微麻痹感？这就是手腕受伤的征兆！长...
饮食是人体生命活动的主要物质来源，借其五味补养五脏，协调人体精神活动，益智增神、强身健体。目前正值初春时节，是调养身体的好时机， 健脾药膳 健脾药膳是选用健脾益气的中药，配合一定的食物，经烹调而成...
一、血虚——经常犯懒不是我的错症状：常觉身体倦怠，眼睛也总觉得酸涩难受；一照镜子还发现脸色苍白，没有一点血色，梳头时头发掉了不少；月经量日渐稀少。 找原因除了先天不足外，长期的劳累、压力过大、营养不...
现在近视的人越来越多了，除了遗传因素，大多数是因为用眼不卫生或用眼过度的原因。小编向你推荐几个保护视力的民间中医食疗偏方，让你在食疗中提高视力，减轻近视度数。近视眼的你不妨试试中医食疗偏方，既可享受美...
感冒季，一入深秋就要开始“警戒”了。 首先，要非常注意全家人的防寒保暖问题。根据气候变化适时给全家老小增减衣服，尤其注意头部和呼吸系统的保暖，外出要戴上帽子、围巾和口罩。 其次，无论在家还是在办公...
土豆不仅种植范围广，而且富含维生素C,土豆中的维生素C在加热时也不会流失。此外，土豆还含有钾、铁、氨基酸，以及微量的具有镇定作用的阿托品。土豆有多种药效，被广泛用于辅助治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压...
7：00喝杯温开水早起喝水，可以补充前一晚上流失的水分，充分滋润身体的每一个角落。但需要注意的是，喝水要喝温开水。早晨是人体阳气生发之时，喝凉水属于“逆势而为”，容易给胃部造成不良刺激。 8：00早...
一项研究显示，女性常吃橙子、柚子等柑橘类水果，与几乎不吃这些水果相比，患缺血性脑中风的几率低19%. 存关联 先前研究显示，多吃蔬菜水果有助预防中风，或许与其中所含类黄酮物质相关。只是，研究人员不...
水分较多的蔬果比较适合用保鲜膜，譬如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，能长时间保鲜。但是另一些蔬菜的实验结果却大相径庭，100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8...
1、鲜芹苹果汁：能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜250克，苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁，每次1杯，每...
一、开水冲丝瓜治鼻窦炎 干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。 小百科：鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症，为一种鼻科常见多发病。可分为急性和慢性两类，急性化脓...
不是所有的橄榄油都可以食用“橄榄油以**、健康闻名，但是对于橄榄油的等级划分和区别，很多人可能并不清楚。 ”营养****说，“橄榄油的等级根据提取过程可分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、精炼橄榄油和橄榄...
感冒（俗称“伤风”）为临床上常见的外感疾病。主要是感受风邪所致，多发于气候突、冷暖失常之时。 初起，一般多见头痛、畏寒、鼻塞、流涕、喷嚏、声重，继而发热、咳嗽、喉痒或咽痛等。重则恶寒（甚至寒战）、高...
枸杞粥 取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少许（根据自身状况也可不用冰糖）。先将粳米加清水煮至六成熟时，放入枸杞子、冰糖，拌匀后继续煮至米烂粥成，每天早晚食用。 何首乌粥 何首乌60克，粳米20...
一、马蹄茶 原料：绿茶5克，马蹄（荸荠）150克。 方法：将马蹄洗净，去皮放入淡盐水中浸泡10分钟；泡绿茶；浸泡好的马蹄榨汁，取汁备用；将泡好的茶汁（温度随体质）取出，放入马蹄汁中。调匀饮用。每日...
俗话说，药补不如食补。营养**指出，在日常饮食中注意营养的合理搭配，并适当补充如下食物，有助女性防病抗病。 妇科肿瘤：多吃红皮蔬果 红苹果、红辣椒等红色蔬果中含有某种**植物化学成分，可以有效抑制...
陈皮 医理：调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。 养生秘籍：陈皮是一种中药，也是一种煲汤的佐料，煲油腻的汤水和豆类的汤水可以放一些陈皮，能够化气和化滞。 注意：陈皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那层白色的东...
急性鼻炎是机体因受凉、过劳、抵抗力降低，或鼻腔粘膜防御功能受到破坏时，病毒侵入机体、生长繁殖而产生的鼻腔粘膜急性炎性疾病俗称“伤风”或“感冒”.急性鼻炎发病率高，有传染性，易引起耳炎、肺炎等并发病。但...
中医**：常吃百合，清肺补气 肺主全身之气，百合被中医**称为*好的“清肺补气”食物。 据说在法国影星苏菲·玛索的厨房里，总摆着一小袋百合，一旦她需要上演床上戏，就要提前几天服用百合汤，...
在节日期间要如何治疗腹泻呢？下面推荐几种小偏方： 治疗腹泻偏方一 慢性腹泻--参苓白术丸 人参、茯苓、白术、桔梗、山药、甘草、白扁豆、莲子肉、砂仁、薏苡仁 慢性腹泻的临床主要表现：反反复作的腹...