一有工作压力或生活不规律，就非常容易“上火”。除了保持科学的生活规律外，还应该注意食用一些“清火”的食物，或者在医生的指导下服用药物，切不可自己买一些药品随意服用。 生活规律多吃蔬菜水果多吃“清火”...
保存叶菜温度0℃左右*好“叶菜类蔬菜适宜的保存温度差不多，大多数在0℃左右。”如菠菜、芹菜、白菜、甘蓝、生菜等都在零度左右。所以，冰箱冷藏室是比较适合存放蔬菜的。如果气温超过20℃，叶类蔬菜放一天左右...
糙米稀饭“刮”脂肪糙米*大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。 糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包...
其实黄油中具有丰富的营养物质，只要掌握科学的饮食方法，控制好食用量，黄油就会变成人们健康的好朋友。 黄油营养非常丰富，被称为奶品之冠，60斤牛奶中才能提取2斤左右的黄油。黄油中富含维生素A，它不仅仅...
新茶如酒易醉人所谓新茶，是指当年秋季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明之前采摘的茶，被称为明前茶；谷雨前采摘的茶，被称为雨前茶。这两种茶，因其品质优良，常被视为茶中珍品。新茶上市，有人为了尝鲜，争...
女人不是天生的红颜女性要靠血液滋养方显靓丽的容颜。只有气盛血盈，才能使肌肤细腻柔嫩、红润光泽、娇颜如玉，不施脂粉亦添娇。但是，女性的生理特点决定了女性易发生贫血。 10多岁的青春期我们发育旺盛，机体...
四季豆就是我们经常说的豆角，也称龙牙豆、玉豆、菜豆，为菜豆科菜豆属，著名品种有北京的嫩荚四季豆、山东的青岛架豆、和辽宁的锦州双季豆等。四季豆豆荚比较肥厚，在豆类中营养成分一般，但较其他蔬菜为高。含有胡...
吃烤肉是许多人的*爱。因为烤肉味道香气扑鼻、食之有味，成为许多人聚会的优选。殊不知，烤肉在熏烧的过程中，容易带来很多健康问题，比如脂肪含量高，胆固醇的含量也很高等。尤其值得关注的是：据一项*新的科学研...
被古人称为“种生”的豆芽*适合秋季吃，能帮助五脏从冬藏转向秋生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。 传统的豆芽是指黄豆芽，后来市...
草莓：中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。 香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟...
黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，易于消化吸收，黄花鱼的鳔、肉、胆均可治疗疾病。《本草纲目》中就记载有，黄鱼味甘、性平，有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。现代营养学研究也发现，黄花鱼的蛋白质含量较...
做菜时掌握不好放盐过多，可以放点糖或者少量味精来调和一下；如果是煲汤的话，时间要求不那么急，不妨将一些洗净的生土豆切片，或者把一块水豆腐切成若干小块放入，便可使汤味变淡。大米也有很好的吸附作用，将一把...
2008年初，卫生部公布了《中国居民膳食指南（2007）》，为指导居民合理膳食提供了科学范本，建议每人每天保证250-400克粮谷以及薯类食物的摄入量，以满足平衡膳食的需要。目前，粮谷类食物的需求在人...
秋燥伤肺 容易脱发 人的头发一年四季都会脱落，因为人的毛发有一定的寿命，包括成长期、衰退期和休止期，成长期多为1个月、衰退期大多是3个月，进入休止期就会彻底脱落。 因个人体质差异，一根头发从生长到...
口感良好且品种丰富的碳酸饮料深受欢迎。**提醒，碳酸饮料虽有清凉解暑、补充水分的功能，但常喝碳酸饮料可能导致骨质疏松，对青少年生长发育不利。 碳酸饮料大部分含有磷酸，经常饮用碳酸饮料，大量摄入磷...
味精有益吗 味精的主要成分是谷氨酸钠，是以粮食为原料，以微生物发酵、提取、精制而成的产品。而人体的味觉器官中存在着氨基酸特异性受体，因而当味精被人们食用后，刺激位于舌部味蕾的氨基酸受体，就能使人...
黄瓜榨汁，维C少八成 首先，哪怕是榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当一部分营养素损失。这是因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西...
早蜜晚水 一、人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了。这时，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，对于老年人来说，还能起到促进排便的作用。 而早晨喝淡盐水是不利于保健的。...
一、夏秋相接怎样从起居增强宝宝抵抗力？ A、秋季宝宝穿衣要领 秋天气温下降，很多妈妈生怕孩子冻着，忙不迭地给孩子添加衣物，把孩子裹得像个“小皮球”.其实秋季气候变化无常，早、中、晚及室内外温差较大...
秋季孕妇养生食谱--醋蛋止呕汤 功效：孕妇菜谱 壮腰健肾食谱 主料：鸡蛋150克 调料：白砂糖5克，醋3克 做法：锅内加适量清水煮沸，将鸡蛋打入锅内，并加白糖、米醋，煮熟后待凉后食用。 健康...
秋季私房药膳 （1）甘麦双枣饮 材料：炙甘草6克，小麦15克，大枣6枚，酸枣仁10克。 做法：用水800毫升，依次加入小麦，炙甘草，大枣，酸枣仁，大火煮开后，小火煎至500亳升，代茶饮。 功效...
研究人员以葡萄糖为基准，葡萄糖——对血糖的冲击如同法拉利的动力一样——成为一个指标，被规定为１００。然后再依照这个标准来测量各种不同的食品，考量它们是怎样使我们的血糖迅速上升的。谁要是想按照这种方法减...
一、防感冒传播 秋天气候变化异常，是伤风感冒的高发季节。特别是当工作环境通风不好时，感冒更容易在办公室之间迅速传播。因此，保持良好通风至关重要；其次，要遵循“春捂秋冻”和“耐寒锻炼从秋始”的规律，体...
冷水洗脸属于冷水锻炼中*温和的一种方式，出生后7、8个月的宝宝即可开始做。水温或部位要遵循循序渐进的原则，切忌一步到位。头几天用与体温相同的温水（约36-37℃），逐日降低温度，直到*低水温28℃。但...
黄瓜清脆爽口，成了不少人开胃解暑的优选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，五反田西口医院院长长屋宪却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。 黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡...
黄瓜清脆爽口，成了不少人开胃解暑的优选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，五反田西口医院院长长屋宪却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。 黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡...
在印度和中国的茶叶出现以前，花卉茶就已被皇妃贵族的女子们广泛饮用。 十六世纪，妇女们还习惯在身上佩带装有花卉的布袋，以防止细菌感染，并达到芳香的效果。当时也已经把花卉药材用于烹饪食品上；中国第*本药...
平和体质 “身体倍儿棒，吃嘛嘛香”,再加上睡眠好、性格开朗，社会和自然适应能力强，典型的平和体质。此体质的人不爱得病。 调养方式：吃得不要过饱，也不能过饥，不吃冷也不吃得过热。多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果...
科学研究证实，一般男性32岁，女性28岁以后，骨钙每年以0.1—0.5%的速度减少。到60岁时竟会有50%的骨钙减少，此时就易出现骨质疏松症。目前除了应用一些激素可减缓钙质的减少外，还没有其它更好的办...
1、鲜海蜇新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐（俗称三矾）清洗两次，使鲜海蜇脱水两次，才能让毒素随水排尽。二矾海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种海蜇方...
不利长高食品主要是营养少，但却能增加宝宝的饱腹感，影响宝宝对其他食品的摄入，有些还消耗体内钙质，*终导致营养不良。 各种碳酸饮料有资料表明，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育，特别是可...
烤肉是阿根廷人饮食的一大特色，他们一周里大约有4～5天都会吃烤肉，再加上当地处于热带和亚热带气候，要想不上火，完全归功于他们在吃烤肉时搭配的一种饮料——马袋茶。据了解，这种马袋茶不仅主要成分和我国的凉...
以往每到夏季，我总感到疲劳无力，食欲减退，身体衰弱，甚至发生头晕、胸闷、恶心等症状。前年，一位老中医说，这些症状从中医的角度上讲是得了“暑伤气”，俗语叫“苦夏”。老中医针对此病症提出了自我调理的三条意...
喝冰镇啤酒危害更大，冰镇啤酒的温度较人体温度低20-30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的...
经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量...
脾胃虚弱的人--南瓜小米粥 南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所...
虚寒体质的人面色较常人苍白，平时很少有口渴感，也不喜欢接受凉的环境和食品。吃水果时，要择食温热性的，如荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰汁、杏、栗子、胡桃肉等。 实热体质的人经常会脸色红赤，口渴舌燥，喜欢吃...
血脂异常者占了他们门诊量的70%，而且有年轻化的趋势。在他们接诊的病人中，年纪*小的不过才几岁，便已出现血脂异常的症状。而一家三代都血脂异常的比例也越来越多。 有一对夫妻，才六十出头，双方均有血脂高...
国际知名TNS市场研究公司对北京、上海、南京、天津、杭州、广州六城市2657名15～69岁市民进行的随机调查显示，广州成年人失眠率*高，达68%。**认为，饮食结构不合理、心理压力大、睡眠习惯不好等，...
和妇联的一位女干部聊天，聊到了美容话题。这位女干部五十多岁，皮肤很好，细腻白净，是我在北方看到这种岁数女人很难有的好皮肤。我不由得赞美她皮肤好，她高兴地告诉我，当地女人流传着一个养生美容的秘方，是一种...