营养医师提醒：不当吃素同样会发胖，甚至肥胖。素食的烹调手法决定其热量及脂肪含量。 素食多“隐性脂肪” 素菜没有肉类，本身脂肪含量较低，很多人就以为吃素就能保证健康，广医三院营养科医师曾青山说，纯...
材料：黑芝麻340克，带衣核桃肉 240克，燕麦片（速溶或者速熟）300克，糯米粉150克，白糖230克。 做法： 1:黑芝麻，核桃肉，燕麦片，糯米粉分别用烤箱烘熟或者干锅小火炒熟。用烤箱就基本上...
赤小豆银花汤 材料：山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金银花各适量。 做法： 1、将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟。 2、滤去渣，入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味即可。 瘦身tip...
香蕉香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可帮助大脑制造血清素，减少忧郁。 深水鱼研究显示，住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人...
一旦出现上述症状，应立即将患者移至通风处休息，给病人喝些淡盐开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。夏季预防中暑的方法：合理安排工作，注意劳逸结合；避免在烈日下暴晒；注意室内降温；睡眠要充足；讲究饮食卫生。有...
卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用；而不饱和脂肪酸有降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白，却不增加甘油三酯的功能，从而减少了心脑血管血栓的形成，防止动脉硬化。因此，高血压患者应多吃海鱼。 海鱼的做法很多...
烘烤土豆：外观一般是长形、皮粗糙而似软木塞表面，一般以袋装出售，在国内一些售卖新特蔬菜和进口食品的超市有售。这也是主要用于炸土豆条、烤土豆的土豆品种。 这种土豆的淀粉含量较高，质地比较干、粉，烘烤后比...
但今天细说一下它的营养价值，您可能就会对它刮目相看了。 哪些人不宜多吃茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。 哪种茄子...
什么是无糖食品无糖食品的关键在“糖”的定义上。糖可以专门指白糖，也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分，比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至，广义来说，哪怕没有甜味，只要能够...
第二，防止感冒和消化道疾病。“桑拿天”是感冒高发期，尤其是长时间在空调房里或吹电风扇，会出现咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等感冒症状。建议不要长时间在低温空调下滞留，晚上睡觉时应尽量开窗通风，老年人进冷气房间前...
一、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。 二、不贪精。老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕...
很多白领一工作起来就高度紧张，很少给自己留喝水和去洗手间的时间，这样既不利于通过水的新陈代谢减少废物在体内的沉积，长时间伏案工作还增加了颈部、腰背部肌肉和骨骼的负荷，导致颈椎病以及腰背肌肉骨骼损伤。尽...
第*类、食用菌类： 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是**的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。 1.猴头菇：含多糖体、多肽类，对癌细胞有较强的抑制作用，同时...
误区二：衰老意味着骨骼变脆，体态弯曲。一项针对百岁老年女性的调查显示：其中只有56%的人患有骨质疏松症，她们在接受诊断时采用骨龄法测定出来的生理年龄只有87岁。这些百岁老人在成长发育阶段并没有接受过有...
一、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。 二、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。 三、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物...
慎食街头熟食。购买熟食一定要到有卫生许可证和冷藏设施的超市或零售店购买，购买时要观察其色泽、气味。尽量少购路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、豆制品等。因为街头熟食摊点大都无相应降温灭菌、防蝇防尘设施，盛...
其中，中成药一般不宜用茶水送服。而在西药中，比较常见的阿司匹林、阿托品、螺旋霉素、乳酶生等等，如用茶水送服也容易降低药效。另外，人参、黄连、黄芪等中药材也不能与茶水同服。 而有些药物却在此禁忌之外。...
想要保持清新的体味，除做好个人清洁，在饮食上也要格外注意。偏重肉食者体质会呈酸性，代谢过程中产生的乳酸、尿酸等酸性物质含量相应增加，这些物质随汗液来到皮肤表面产生异味，特别是高脂肪食品的过量摄入，激发...
相关数据还表明，通过吃蔬菜、鱼类和大豆制品等乳制品以外的食品摄取的钙对预防中风没有明显效果。 **解释说，多摄取钙能使血压降低，这可能就是钙预防中风的原因。而乳制品比其他食品预防中风的效果要明显，是...
辜少虹表示：“空调使用一段时间后，外罩、过滤网表面就会注意到有沉积的灰尘和污垢，但其实我们常常会忽视空调细菌*聚集的部位---散热片，作为空调冷热交换的核心部件，除积聚肉眼可见的污垢灰尘外，加之冷凝水...
糖尿病遗传几率并不大，如果父母都有糖尿病，其下一代并不是肯定会得糖尿病，患病的几率仅有不到6%,如果父母中只有一人得糖尿病，后代患糖尿病的几率会更小。有调查显示，糖尿病可能会隔代遗传或者隐性遗传。 ...
燕窝蜜枣汤燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖调味食用。此方有养颜和祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。 银耳枸杞羹银耳15...
你应该补充的营养：维他命A、C、E、锌、硒 2.压力大、用脑过度的你 该怎么吃早餐？ 一般而言，人的健康指数在20岁以前呈现上升的情形，之后就逐渐下滑，而由于你须长时间思考、工作压力又大，久而久之...
**日前提醒，一些生鲜水产品可能携带各类寄生虫，生吃可能引发食源性寄生虫病。 **介绍，食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底煮熟的含有寄生虫卵或幼虫的食品而感染的疾病。目前，对人体健康危害严重的食...
松花蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等。从中医食疗来分析，鸭蛋性凉味甘，有补心清肺的作用，可止热咳，祛咽喉疼痛。 我们经常吃的一道菜品是姜汁松花，松花蛋加入姜醋汁后，不仅去除了碱涩味，口感更好，从营...
在出游或运动之前吃一点巧克力或者糖块，能给身体补充能量，增加肌肉和肝脏糖原储备，有利于补充人体消耗的能量。巧克力中的能量和营养密集，体积小，便于携带，是一种理想的能量和营养补充品。 人在旅途中容易出...
研究结果显示，食物味道在进入母乳后，保持的时间各不相同。如香菜、甘草的成分在食后两小时达到峰值，而香蕉的味道在1小时后就测不到了。同时，研究人员发现，母乳喂养的孩子比用牛奶喂养的孩子，更容易接受各种食...
男性如果没吃早餐，更加容易发脾气，并且在记忆力方面也会变差，而早餐对女性的影响几乎是没有的。 吃早餐与学习成绩无关德国乌尔姆大学的卡姗尼娅·穆勒博士和同事在医学杂志《儿科》上发表文章指出，...
1.肌肉痛：吃点酸樱桃。喝1-2杯酸樱桃汁，有助于消除肌肉疼痛。因为酸樱桃中富含具有抗炎属性的酶，其镇痛效果与布洛芬相当。 2.记忆力减退：吃点葵花籽。葵花籽富含维生素E,有助于保护大脑神经元免受氧...
2.咖啡加糖。《人类精神病理学：临床与实验》杂志刊登一项研究发现，咖啡加糖可使负责注意力的大脑区域更活跃，因而有助于提高工作效率。绿茶或红茶加蜂蜜，也具有同样的效果。不过，应该牢记美国心脏学会建议的食...
一、睡得晚危害大 **提醒，夜里睡得晚易伤胆，还会患抑郁症 由于人的细胞100天左右更新一次，故古代养生家讲：“睡觉为养生之首，一夜不睡，百日补不回来”.另外，经常夜里睡得过晚会伤胆气，严重者会患...
放疗出现口腔溃疡很正常 “放疗是治疗头颈部肿瘤的常见手段。放射线在杀灭肿瘤细胞的同时，也会给病人带来一系列不良反应，如口干、肿胀甚至会出现多处口腔溃疡、出血、化脓……”**称临床上我们叫它放射性口腔...
大部分情况下，味道重的食物含盐量很高，所谓“好厨师一把盐”,盐多，再配合一些增味剂和其他调味品，就容易给食客留下深刻印象。盐就是氯化钠，它是一种防腐物质，具有一定的毒性。除了盐之外，味精、鸡精等增鲜产...
每周摄入2-3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。 信号2:夜晚视力降低 可能缺乏的营养：维生素A 营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A,后者吸收...
由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多...
以前的研究证实，在进行剧烈的负重训练后，补充一些碳水化合物与蛋白质能够增强肌肉恢复的效果。而*新的研究证明，在众多的碳水化合物中蜂蜜效果*佳。 长期研究此项目的美国曼菲斯大学运动营养实验室主任理查德...
2、*佳蔬菜--苦味菜： 夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏季暑盛湿重，既伤肾气又伤脾胃。而苦味食物可通过其补气固...
三是患者觉得过敏性鼻炎治疗时间长，不能坚持； 四是患者误认为过敏性鼻炎治不好，所以放弃治疗。 但患者往往疏忽了，过敏性鼻炎长期不给予系统治疗可能会诱发过敏性哮喘、鼻息肉，鼻窦炎等多种疾病。得了过敏...
实际上，如果能够在原材料安全和加工卫生方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。 首先，北京的麻辣烫并不辣，如果不要求多放辣椒的话。可以多...
古人认为，在这些指头的末梢以及手掌，都分布有一些很敏感的穴位。对这些穴位 进行刺激，其信息通过经脉及络脉，就能传递到相应的脏器，并影响到全身。老年人手里把玩健身球，在不断转动它、搓捏它的同时，就可以不...