润燥优选莲藕 荷莲一身宝，秋藕*补人。入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为优选。 ...
秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。 百合味甘微苦，性平。其营养成分丰...
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”.《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风...
众所周知，霉菌的种类繁多，但是能产生毒素并能让人致癌癌的霉菌却只是少数，如黄曲霉菌在一定条件下可产生黄曲霉毒素，其易感食品为花生、玉米及棉籽等。黄曲霉毒素为强致癌物，对人体的靶器官主要是肝脏，可致人肝...
研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够...
其实，这句话主要是告诉大家，汤泡饭并不如大家想象的那么容易消化，相反，长期吃还会导致消化机能减退，从而引起各种疾病。 研究表明，人在进食时，首先会在口腔内进行初步的消化。坚硬的牙齿如...
吃本来只是维持生存的手段。聪明将饮食上升到文化的高度。咀嚼是维持我们身体健康的要害。忽视咀嚼，会把一切颠倒过来。 咀嚼所产生的刺激能使脑进化，假如人们不再咀嚼，从嘴传递到脑的刺激明显减少，大脑不进则...
经过研究，英国食品委员会的营养学家们发现，导致饥饿速度加快的原因是红茶和咖啡。 这份典型的上班族早餐看似营养很丰富，热量也十分充足。但不知为什么，这份丰盛的早餐并不能让很多人支持到中...
心脏病是我国的第二号杀手，根据科学研究表明，健康饮食是预防心脏病的一个重要手段。下面介绍一些有益保护心脏健康的好食品。 一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏...
很多人都有过“饿过劲儿”的感觉--明明饿得已经“前胸贴后背”了，可过一会儿，反而觉得很饱，这是为什么呢？ 哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授刘勇指出，人体活动的能量主要来源于血...
换季是我们的身体对气候*敏感的时候，郁闷的心情也轻易“趁虚而入”.随着季节变化而出现的抑郁症，因此有了“季节抑郁症”一名。广州的秋季虽然没有北方落叶萧瑟的感觉，但心理科医生发现，每年的这个时候，得抑郁...
换季是我们的身体对气候*敏感的时候，郁闷的心情也轻易“趁虚而入”.随着季节变化而出现的抑郁症，因此有了“季节抑郁症”一名。广州的秋季虽然没有北方落叶萧瑟的感觉，但心理科医生发现，每年的这个时候，得抑郁...
下面就介绍一些食疗方，简单有效，却可以排忧解难： 如果便秘者感到大便干结、小便短而且黄、身体常发热心烦、腹胀腹痛、口干口臭及舌红苔黄等，多为实秘或热秘。食疗时可用： ...
秋冬季多发痔疮，多吃柿子、香蕉、梨等水果对痔疮有很好的预防作用。 柿子如今，市场上柿子是很受欢迎的一种水果。其实，大家在品尝它的美味的同时，也应知道，柿子还具有预防痔疮的作用。中医认为，柿子味涩（但...
*新的《荷兰健康膳食指南》专门对成年人健康膳食作了量化解读，其中特别建议每周至少吃两次鱼，每次100~150克，至少一次为高脂鱼。 成人每周吃半斤鱼中国疾控中心营养与食品安全所研究**介绍，中国的居...
一、数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。 ...
时下，既是冬枣的丰收季节，也是容易感冒的季节。如果这时多吃点冬枣，不但体会脆甜可口美味的同时，还可以预防感冒。 据**对山东省沾化冬枣的分析，冬枣中的维生素C含量尤其丰富，每100克新鲜枣果肉内含量...
米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间太长，还使劲搓洗米，米的表层营养全会都丢失！而米的营养还主要就在表层。简单地说要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，...
一般认为，泌尿系结石的形成与自然环境、遗传、机体代谢异常、营养状况以及饮食习惯等因素有关。实验证明，饮食中高蛋白、高热量、低纤维素能促使上尿路结石的形成，而现在的家长往往会给孩子食用大量的此类食物，如...
为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水，但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65%;烫10分钟以上，...
在中医学中，对痔的含义论述较多，从字义来解释，痔与峙同义，即高突的意思。如《医学纲目》 中说：“肠澼为痔，如大泽之中有小山突出为痔[峙],人于九窍中，凡有小肉突出皆曰痔。”《奇效良方·肠澼痔...
第二军医大学附属东方肝胆外科医院主任医师杨广顺指出，医生只负责手术的成败，术后康复则更多地依赖于患者及其家人的共同努力。 长征医院主任医师王立明指出，由于移植受者在服用免疫抑制剂的同...
正确的生活方式及健康的饮食，是我们预防癌症发生的有效手段，而研究表明，女性常吃豆类品可以预防妇科肿瘤。要想预防宫颈癌、子宫内膜癌等妇科常见肿瘤，建议女性朋友多食用黄豆类食品，如豆浆、豆芽、豆腐等，因为...
调查结果显示：那些每周5次以上、每次吃一把干果的妇女，其患II型糖尿病的风险，比极少或从不吃干果的人要低30%左右。 在对8.4万名妇女进行多年跟踪调查后，美国哈佛大学公共卫生学院研究人员发现，多食...
其实，参考以下办法，糖友也能享受粥的美味。 1.熬粥时添加粗粮。粗粮包括两类：一类是没有精加工的糙米、全麦等，另一类是各种杂粮，如玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆。熬粥时...
“市面上的羊肉有冻羊肉和鲜羊肉两种。冻羊肉主要从色泽和肌纤维来辨别新鲜度。”羊肉研究**、新疆畜牧科学院畜牧所助理研究员郝耿告诉《生命时报》记者。 首先，新鲜的冻羊肉色彩鲜亮，应该呈...
肾脏是分泌尿液，排泄废物、毒物的重要器官，能起调节人体电解质浓度、维持酸碱平衡的作用。肾功能受损或逐渐衰退，肾的排泄和调节功效也将会降低。肾功能损害严重时，还会发生尿毒症而危及性命。虽然肾功能随着年龄...
一是肝气郁结的人。因为肝气郁结的人容易患上郁证，所谓郁证，即是因情志不舒而引起精神抑郁、易怒、易哭等，严重者还可发展为精神病。这类人群容易受惊吓、胡思乱想，故有可能在看到血液的时候，就联想起一些不好的...
无疼血尿 尿血而无腹疼症状是肾癌、膀胱癌的早期症状。如伴有腹疼的尿血则可能是泌尿系统结石。因此，同样是血尿，良恶性疾病的区别主要看有无腹疼。 无疼乳房包块 乳房出现的包块如果没有疼痛感，用手触摸...
可就在它走入寻常百姓家的同时，由于选择果汁时的一些误区，却常常让消费者们和“好果汁”擦肩而过。要想做一个健康的“果汁达人”,我们必须睁开“火眼金睛”,揪出这些小错误。 误区1:含水量...
其实，不是的。对于一些蔬菜的吃法是有讲究的，若是没有搭配得当，否则就有可能出现中毒的出现。而除此之外，有一些蔬菜在不当的时候吃了也是有存在着一定的毒性的，尤其是在冬季的时候，如以下所介绍的这么几种： ...
色斑：清晨一杯凉白开很多人都听说过早晨喝一杯水对身体有好处。有人喝盐水，有人喝蜂蜜水，还有人为了美白喝柠檬水，到底喝什么水*好呢？人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，没有任...
色斑：清晨一杯凉白开很多人都听说过早晨喝一杯水对身体有好处。有人喝盐水，有人喝蜂蜜水，还有人为了美白喝柠檬水，到底喝什么水*好呢？人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，没有任...
“喝茶对脂肪肝的康复有利，因为茶中富含纤维素、茶多酚及维生素B1,可以促进机体新陈代谢，减少脂肪在肝内的蓄积。不过，餐后不宜马上喝茶，特别是吃了荤食以后。”黄书亮解释说，这是因为茶叶中含有大量的鞣酸，...
水果是*容易消化的食物，消化一个水果需要30分钟~1小时，瓜类水果（如西瓜）所需要的消化时间*短，而香蕉所耗费的时间*长。 蔬菜类食物的消化时间为45分钟~2小时，瓜类蔬菜（如冬瓜）...
中医认为，小儿感冒主要是在内邪与外邪相互作用下发生的。内邪是肺热（肺火，热极则为火），就是人们通常所说的“上火”;外邪就是外感风寒之邪，就是通常所说的“受凉”.肺主皮毛，肺部的火热之邪原本可通过毛窍随...
生活中不少老年人被关节痛困扰，究其原因，一是体内阳气虚衰，不足以抵御外邪的侵袭；二是风寒湿邪入侵人体的经络关节所致。 这时就需要补益正气，祛除风湿。采用鹌鹑薏米汤治疗，往往可获得满意...
制法：洋葱150克，猪瘦肉100克。猪瘦肉洗净，切成细丝（或片）；洋葱洗净后切成片。在炒锅内放入适量植物油，待油烧至六七成热时，放入猪瘦肉煸炒，肉熟时将洋葱下锅与肉同炒，*后放入适量酱油、盐、味精，略...
白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效。白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，预...
萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。 通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消...