墨鱼炖猪肉 原料：鲜墨鱼2条，猪瘦肉250g,盐适量。 制作方法：将墨鱼洗净，同瘦猪肉一起炖熟，加盐调味。1次/天，5天为1个疗程。 适应证：用于...
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 虾的营养价值很高： 1、虾营养...
卵泡汤（月经第1~**内服用） 组成：柴胡6g,赤芍10g,白芍10g,泽兰10g,益母草10g,香附10g,鸡血藤10g,怀牛膝10g,女贞子10g,覆盆子10g,菟丝子10g,枸...
吃完饭后喝一碗汤，是非常享受的事情，也是中国人的饮食习惯，很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，我们有哪些需要注意的呢饭前喝、饭后喝差别很...
气血亏虚型。经期小腹隐痛绵绵，坠痛不舒，按之痛减，伴有乏力，心慌气短，少气懒言，面色苍白，食欲不振，月经色淡质稀量少，舌质淡苔白。 治宜：补气养血。八珍益母丸或乌鸡白凤丸（口服液），...
煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，*好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3~...
现代研究表明，不孕患者的负性情绪可能对不孕及其治疗效果产生影响。慢性功能性不排卵的妇女，皮质醇分泌增多，且对促肾上腺皮质激素释放激素的反应迟钝。长期的紧张、焦虑不安、恐惧、忧郁、严重的挫折感等负性情绪...
一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。 孩子的胃肠道消化功能相对较弱，因此，每天至少应该喝一次粥。妈妈们可以...
经常吃肉会导致智商下降，这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。对于喜爱吃肉的人们，科学家建议，*起码每天摄取一些蔬果，对健康、对智商都有巨大影响。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕...
花椒，辛温有毒。清。王孟英认为“多食动火”.《本草经疏》中告诫：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌。”肺结核之人亦当忌食。 中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春...
目前没有任何手段能增加这两种酶的分泌。从这个角度来说，解酒药是无法代替身体来“消化”酒精的。 目前市场上销售的解酒胶囊、解酒口服液的成分以中药居多，比如枸杞子、葛根、葛花、陈皮等。部...
炒菜*重要的是什么呢？除了食材和火候，就是调料啦！每家的厨房都放有盐、酱油、醋、白糖、料酒这些*基本的调料。做菜的时候，该先放哪个后放哪个，哪种又该在什么时机放*好呢？其实，做不同菜的时候，放调料的种...
近年来，我国酒精性肝病的发病率呈逐年梯次上升，其中酒精性肝炎患者占28.8%,酒精性肝硬化患者占37.4%,这和我国居民饮酒的消费量密切相关。这也从一个侧面说明，饮酒特别是大量饮酒不可能不伤身。 ...
针对HPV感染引起的各种疾病，人们从物理、药物以及免疫疗法等多个角度进行了尝试。现有的治疗手段种类繁多、各有特色，此外还有尚未开发成功的治疗性疫苗。 激光、电灼、冷冻、微波、光动力疗...
洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。 洋葱富含蛋白质、维生素等；还有杀菌...
预防HPV感染方面，国际上目前已经有预防性的四价疫苗（HPV6、11、16、18）可以预防这四种类型病毒的感染。因为大部分宫颈癌的感染类型是16、18型，所以可以减少大部分的宫颈癌。有些研究也表明该疫...
拌馅也是个“技术活”,拌不好肉馅容易出汤，煮出的饺子就容易破皮。但其实，只需在拌馅时加点土豆末，就能解决这两个问题了。 首先，准备一个小土豆，洗净去皮，放入锅内蒸熟。接着略微晾凉后将其切成米粒大小的...
一、可有可无，可多可少。在感染梅毒后的多年病程中，患者可能从不出现皮肤损害（溃疡、皮疹、硬结等），而只出现晚期内脏病变（心脑肝肾等）；也可能只发生某一时期的皮损，而且不一定典型，皮损数目可多可少。例如...
草酸易溶于水，可在烹调前，在沸水中把菠菜、苋菜等焯一下，除去草酸，再和豆腐一起炒，这样就不会形成不溶性的草酸钙了。 1、烹调荤菜时常用醋糖醋鱼、糖醋排骨等是*利于钙吸收的菜肴。醋是酸味食品，不仅可以...
据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘**，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学**、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（...
从38岁开始，姜通一直坚持3种养生运动。第*是躺在床上蹬脚100次，第二是在床上深吸气100次，第三是到室外吐气100次。 三个100次的确有助于养生。蹬脚可以改善全身血液循环，使腿...
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。 豆腐是我国的一种古...
静以养神 《素问·痹论》中说：“静则神藏，躁则消亡。”刘元素在《素问病机气宜保命集》中指出：“神太用则劳，其藏在心，静以养之。”所谓“静则神藏”、“静以养之”,乃指神静而不...
神补 春天到来，一般人会出现情绪不稳，多梦，思维活跃而难以集中，困倦乏力，精神不振等“春困”症状。尤其年老体弱多病者，对不良刺激承受能力差，春季常多愁善感，烦躁不安。改变这种不良情绪的*佳方式就...
在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，*小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等...
按照中医理论，治疗膝骨关节炎一般从补肝肾入手。女性在中年以后，肝肾精血逐渐虚弱，绝经以后肝肾功能更加衰弱，可直接导致筋骨失养。因此，骨关节炎患者特别是绝经以后的妇女，更要注意滋补肝肾。 ...
炒米饭，少用油盐 提起炒米饭，扬州炒饭可是大名鼎鼎，从街边小店到五星级饭店似乎都能做出一份。可是，正宗的扬州炒饭应该是什么样呢中国十佳烹饪大师、淮扬菜掌门人薛泉生大师告诉《生命时报》记者，炒饭种类极...
饮食养生 有人主张药物养生，这种认识是片面的。药物虽然可以养生，但药物是有偏性的，或偏于热，或偏于寒，且用久了就会产生一定的毒副作用，远不如食物养生作用平和、持久。所以“药补不如食补...
酵母可以保护肝脏让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。但是...
食经1:食无求饱 孔子主张：君子食无求饱，居无求安；士志于道，而耻衣恶食者，未足与论也。其中的“恶食”观点，与“食不厌杂”的现代营养学理论是一致的。 现代营养学认为，经常饱食会...
早餐不宜食用。汤圆含糖多，热量高，因此，许多人觉得，晚上吃汤圆容易长胖，似乎早上吃更合适。还有的人觉得汤圆用水一煮就能吃，还汤汤水水、热热腾 腾，似乎真是一顿理想的早餐。可是，北京协和医院营养科副主任...
元宵节美味汤圆推荐 1、玫瑰椰露汤圆 单看外型已够赏心悦目，吃一口，更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉，椰汁、鲜奶再加玫瑰花，清润而暖和，再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆，*适合女孩子品尝。 2、香蕉奶皇...
早春，气温仍然比较低，在北方地区还有寒气袭人的感觉。随着气温慢慢回升，人体新陈代谢变得活跃，身体对营养的需求量相应增加，所以此时如果摄取食物不当，就会导致人体正气生发不足，特别容易引起虚证类疾病。 ...
西洋参又名花旗参，性凉、味苦，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜，多用于治疗阴虚内热证，对高血压、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。 枸杞具有滋补肝肾，养肝明目，补虚生精作用，使气...
阳春三月是启陈发新的季节，蛰虫惊动，万物欣荣。此时人要顺应天地万物，让体内的阳气顺应春天的气息发出来，重点在疏通肝木之气。肝属木，是春的脏象，它需要通达，而不能郁结。 芳香类物质有通...
饮茶养生包括养身和养心两个层次。养身，是指饮茶能满足人们的生理需要，如解渴、提神、祛火、消食等。茶的自然物质属性能解决人们的养身需要。养心，是指通过执行茶道，达到悦目、静心、习礼、抒情和悟道的目的。茶...
茶开始被人类利用时，是以解毒药的身份出现的。据《神农本草经》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”但是自唐代起，茶的功效就不仅为解毒了。茶的养生功效来自于茶性，所以，了解茶性是以茶养生的基础。...
每天睡眠七小时 我把睡眠当做精力的加油站，每天都要保证7个小时以上的睡眠时间。我从不要求自己早睡晚起或晚睡早起，因为我没有这个条件。有时睡到半夜有病人求诊我也得去处理，可是我会在空闲...
喷香芝麻茄子条 原料：茄子2根，熟白芝麻5克，香葱1根，高汤4汤匙，老抽10毫升，白砂糖10克，米酒30毫升，盐少许。 做法：将长茄子削皮、切成10厘米长的条，放入汤碗中加入高汤、老抽、盐、白砂糖...
慢性风湿病患者在“倒春寒”季节容易出现呼吸系统感染。这是因为空气干燥时，呼吸道黏膜的防御功能会受到直接影响，细菌、病毒等病原微生物便乘虚而入，由此造成关节炎反复。对于“倒春寒”导致的风湿性关节炎发病或...