1、高丽菜 高丽菜之所以被叫做高丽菜是因为其营养丰富，营养价值有如高丽参一样。高丽菜当中含有维生素K,这种维生素可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松...
1.感冒 勤洗手可以预防感冒的发生。因为别人经常触摸过的开关、门把手等是*脏的地方，因此经常洗手，尤其是在接触这些部位后是非常必要的。另外，要保持家用的水杯、毛巾等用品清洁，尤其是家里有人患病的时候。...
《易经》中有“冬至阳生”的说法。这是因为节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，*易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。可见，冬至前后人们开始进补是*好时间。 冬季养阳必须遵循哪些原则...
1、视物不清，头昏肢颤 菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯；鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。 小提醒：菠菜根的营养更丰富！含有丰富的纤维素、维...
冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因此，此时节更应当科学地运用养生之道，调理得当。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的...
1、芹菜 芹菜味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C,适合维生素缺乏者食用； 2、胡萝卜 胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力； 3、番茄...
冬至是一年中艾灸养生的*佳时机。此时艾灸可将节气、艾灸和穴位三者结合更好地起到温阳补气、温经散寒的作用，从而提高机体的抗寒和抗病能力，提高人体免疫能力和对气候变化的适应能力，还具有延年益寿的作用。 ...
1、葱有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。 2、生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的...
在中医看来，我们体内有很多毒素，凡是不能及时排出体外、对我们的身体和精神会产生不良作用的物质都可以称为“毒”，例如瘀血、痰湿、寒气、食积、气郁、上火。这些毒素堆积在五脏之内，就会加速五脏的衰老，然后由...
肥胖、不吃早餐易得结石近日，吉林38岁的林女士做手术从体内取出了近400颗石头，其中胆管里有117颗。林女士说，除了她本人，家里还有两人也有胆结石，这和他们家不吃早饭，喝水少，吃肉多，运动少等不规律生...
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士（男士食品）喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。 其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两...
1、粉蒸莲藕 原料：藕500克，生米粉50克，卤猪肉（肥瘦五花肉）100克，食用油25克，芝麻油10克，精盐2.5克，酱油15克，醋5克，姜末5克，葱花5克，胡椒粉适量。 做法：莲藕洗净，刮去外皮...
红豆具有很好的药用价值，中医认为红豆豆性平味甘酸，**。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能，红豆种子可供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%，脂肪0.3%，碳水...
1、美体轻身 胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。 2、增强免疫功能 人体缺乏维生素A,不仅对眼睛，皮肤的影响大，而且抵抗力差，易发生呼...
四点女性冬季养生需注意的问题暖脚促睡眠女性每天睡前用40℃左右的热水泡脚15～30分钟，不仅能缓解腰背疼痛，还能促进睡眠。泡脚时连小腿一起泡。 暖食养肠胃女人*好少吃寒性、生冷食物，尤其是畏冷、手脚...
先洗后切。 如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调，放置稍久易导致维生素C氧化。 急火快炒。 维生素C会因加热过久而严重破坏。急火虽然温度高，但**，可使蔬...
1、延年益寿：近年来，慢跑在很多国家日渐风行，根据统计，慢跑者的平均寿命比无慢跑习惯者要长。 2、调节身心，减缓工作压力：慢跑是在一种相对比较平和的心理状态下进行的运动，可以释放工作带来的压力，从而...
榨汁生吃能杀菌与肉搭配助消化；“木瓜炖雪蛤”、“银耳炖木瓜”等菜经常出现在一些大饭店的菜单上。这些搭配看起来非常有营养，实际上却对木瓜中的维生素、木瓜蛋白酶和齐墩果酸等*有益的成分造成了很大的破坏。 ...
1、纤维质食品纤维质食品具有解毒的功效，多吃可有助于消除体内累积的毒性物质。其作用原理是毒性物质在被小肠吸收之前，就可附着在纤维食物上，随大便排出，从而减少毒素的累积效应。常见的纤维质食品有糙米、蔬菜...
空抓手所谓“空抓手”，就是两个拳头反复握紧松开。因为手掌的经络上布满了许多敏感的穴位，这些穴位受到适度刺激，便会将信息传递给大脑，由大脑再反映到身体的各器官，不仅能锻炼大脑，还能调节全身气血循环。做法...
蔬菜所含的水分多、能量低，富含各种维生素和矿物质，是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源，还是膳食纤维、植物化学物质和**抗氧化物的重要来源。蔬菜可分为6类，这几类蔬菜所含的...
一、藕为什么会变黑？ 网络上流传着多种解释，看上去*“科学”的如“莲藕经过加热会变黑，是因为莲藕含有丰富的铁质，遇热会氧化，色泽会转深。”如果按照这种说法，一加热就氧化，那么用砂锅烹煮莲藕应该也会变...
女性：睡眠足气血充盈睡眠对女人来说，其作用不亚于任何养生养颜佳品，某些失眠女患者走进诊室，不用开口就知道是睡眠障碍问题，因为她们不同程度伴有面色憔悴、目光呆滞、气血缺失。夜间睡眠是女性身体得以补养阴血...
1、蟹味菇萝卜苗： 材料：蟹味菇、萝卜苗、花椒、干辣椒、盐、鸡粉、糖、醋各适量。 做法：蟹味菇、萝卜苗过水焯。加入盐、鸡粉、糖、醋、干辣椒碎放在上面。油热炸花椒出香味，捞出花椒将热油浇在干辣椒上，...
由于近来气温变化剧烈，应做好衣服的增减工作，同时多补充水分、保持心态的健康平和、多食用一些高蛋白的食物，少吃辛辣油腻的食品，不要让天气影响到了您的健康。 气温急降注意防三病感冒 随着气温的陡升陡降，...
生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效，很适合老年人食用。 莲藕...
我们很小就被教育，锻炼要持之以恒。所以，很多人认为，一旦开始跑步，就必须天天坚持。但按照*新的运动科学成果，跑步并不需要勉强，只要逐步增加训练量就行了。一般来说，采取跑步健身的人，要想达到一定的训练效...
我们的胳膊腿上有四大养心穴。拍打四肢的同时，配合着按按这些穴位，有很好的疏通血脉，养护心脏的作用。 内关穴有疏导气血郁滞的作用。 按揉内关穴（位于前臂正中，腕横纹上2寸，约两个半横指处）对胃痛、偏...
注意1:生抽炒菜，老抽上色 “生抽和老抽主要是根据工艺来分。”**介绍，生抽颜色比较淡，呈红褐色，味道较咸，炒菜、做汤均可。老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤即为...
1、菜籽油 菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%.从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%...
心为人的精神、理智与一切行动之主宰，养心之道在平静，静可以养成，心静如水不忧，久而澄清，洞见其底，静可以固元气，元气固则万病不生，寿命长。一有妄念则神驰以外，良冲突则气散于内，血随气行，营节昏乱，于是...
1、薄荷 在雅典，薄荷用来做姑娘们的花冠，并装饰婚纱。阿拉伯人把它用作调味品。还可加在冰激凌、药片、酒或夹心糖中。薄荷具有良好的净化作用，因为它可以抗腐烂，并有杀菌作用。薄荷有利于神经系统，可用作镇...
通过大量的临床实践，外在的色泽变化不仅与相应的脏腑病变有关，而且反应了一定的病邪的性质。如青色常反映肝的病变，赤色常反映心的病变，黄色常反映脾胃病变，白色常反映肺的病变，黑色常反映肾的病变。另外，各种...
1、烧马铃薯或牛肉时，加点醋，易烧酥。 2、老母鸡的肉不易煮烂，如灌点醋再杀，肉就容易煮烂。 3、喝点醋，能醒酒。 4、鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。 5、喝点醋，能预防痢疾和流...
当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，甚至会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌，而锌是...
1、杀鸭时，苦在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。 2、煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。 3、蔬菜叶子上常残留一些小腻虫，洗起来很有一点麻烦。 如把...
别名：核桃仁。 药性类别：活血调经药【化学成分】含苦杏仁甙（amygdalin）、苦杏仁酶（emulsin）、脂肪油等。 【性味归经】苦、甘，平。归心、肝、大肠经。 功能与主治：活血祛瘀，润肠通...
人们日常的用油，主要是烹饪用油。这类油多为大宗，分植物油脂和动物油脂两大类。 在植物油类中，营养和健康价值较高的是橄榄油。据科学调查发现，地中海国家人长寿者较多，心血管病发病率低。希腊人每人每年食用橄...
丹参对孕妇的作用 孕妇能吃丹参吗孕妇可以用丹参注射液。因为丹参具有双向调节作用。《本草汇言》：丹参，善治血分，去滞生新，调经顺脉之药也。主男妇吐衄、淋溺、崩血之证，或冲任不和而胎动欠安，或产后失调而血...
1、吃盐过多易浮肿 在日常生活中不难发现，有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。一些人试图通过排汗或...