张先生近半年来常感心悸、胸闷和气短，劳累后症状明显加重， 而且每天晚上睡觉时下肢肿胀。他从15岁开始喝白酒，“每天大约要喝1斤，不喝就难受”。在不久前的春节期间，他饮酒量增多，症状也越来越重。他到医院...
20世纪中叶，英国从死亡登记系统中发现，英国肺癌的死亡率自20年代以来几乎呈直线上升，而支气管炎的发病情况基本没有变化，肺结核与其他癌症病人则明显减少。当时分析可能有以下几种原因。一是二战后经济飞速发...
茶叶：有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。 麦麸：麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂...
坚持每天三餐后刷牙讲究口腔卫生 首先应每天坚持三餐后刷牙；其次，应定期使用牙线，彻底清除牙间隙内的食物残渣和菌斑。 定期进行彻底的牙周洁治 牙周健康者至少应每半年到医院接受一次专业的牙周...
☆增加蛋白质摄入量 计划怀孕的夫妇应增加蛋白质的摄入量。平时每天每公斤体重摄入蛋白质1~1.5克，怀孕前要增加到1.5~2克，多进食肉、鱼、蛋、奶、豆制品等。 ☆补钙 怀孕时钙的需要量为...
误区一：总担心孩子缺钙3成以上的父母都存在过度焦虑，只要发现孩子身高、体重处于平均值以下，就会立即带孩子到医院做检查，生怕孩子输在起跑线上。此外，有7成以上的父母总担心孩子不是缺锌就是缺钙，于是想尽各...
南瓜 补血之妙品 被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生 素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红...
淋巴瘤诱因尚无定论淋巴细胞广泛分布于全身的淋巴结和淋巴组织，是人体的健康卫士。淋巴细胞发生了恶变而形成的恶性肿瘤即称为淋巴瘤。目前，尚未发现淋巴瘤的明确病因，某些感染因素、机体免疫功能异常、环境污染等...
热处理无法杀灭所有微生物根据热处理方式的不同，液态乳分为巴氏杀菌乳、超巴氏杀菌乳和超高温瞬时灭菌（UHT）乳。经过不同热处理方式得到的液态乳产品均为乳白色或微黄色，有牛奶特有的香味，液体均匀一致，无凝...
米饭不加油 一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭*好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。 米饭不加调料 另一方...
技巧一：走珠精华赶走干纹q：以前眼睛干纹怎么也会在下午才出现，现在中午吃饭前一照镜子就有了，好明显啊！我该怎么办？ a：简言之，补足水。这个道理谁都知道，但是如果你还只是停留在早晨涂了眼霜就去上班了...
充足睡眠睡眠应做到早睡早起，睡眠时头向西卧为好。深秋时节气候较寒冷，不宜终日闭户或夜间蒙头大睡，要养成勤开窗通风、夜间露头而睡的习惯，保持室内空气流通，减少呼吸疾患。 衣装适宜在穿着上，秋不忙添衣。...
又名梅、梅实、酸梅、青梅、乌梅。 梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅。 青梅属**水果，含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸...
又名包袱花、铃当花、道拉基、白药、利如、梗草、卢茹、房图、苦梗、苦桔梗。 桔梗为桔梗科植物桔梗的根。桔梗为多年生草本，生于山地草坡、林缘，有栽培。分布于全国各地。 播种2年或栽培当年秋季采挖，割去...
怎样吃鲜蚕豆*好呢？首先，从豆荚里剥出来，焯一下，去除每个豆子上覆盖着的白色“保护膜”.然后*简单的做法是炒，搭配韭菜、火腿、肉末等都不错。还可以炖菜、做汤；也能煮熟后压成蚕豆泥，作成营养美味的蘸酱。...
一、大枣：《本草纲目》说：“大枣气味甘，怡年，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液、身中不足、大惊四重，和百药，久服轻身延年。” 二、蜂蜜：《神农本草经》指出，蜂蜜能“安五脏，补不...
土豆是一种营养非常全面的食品。土豆加蜂蜜还可以用来治疗胃病。 配方：马铃薯1000克，蜂蜜适量。 做法： 将马铃薯洗净，用搅肉机搅烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓...
一、养血 女性天生有生理上的“磨难”--月经、怀孕、生产、哺乳，而且在这时有着耗血和失血的特点。“血为人之本”,耗血过多或补血不足，都极易引起贫血，贫血是女性健美的大敌。 女性贫血，不仅会头昏眼花...
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠*瘦，肠头*肥。 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可...
酸奶 大多数人获得维生素D的方法是暴露于阳光下，事实上，某些食物同样可以让你轻松补充维生素D,比如维生素D强化酸奶。 牛奶 众所周知，牛奶中富含钙，8盎司的脱脂牛奶提供90卡路里的热量，但却可以...
牛油果（Avocado）主要产地：美国、智利、新西兰颜色：**；果肉：浅**、肉质软滑；形状：鹅蛋形、啤梨；手感：外皮坚韧及粗糙。 存放条件：常温下2-**，有自熟的作用。 陈列要求：浅盘陈列1-...
营养分析1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、...
常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物资，对治疗痛风有较好成果；若以150克连根芹菜...
作为一种优质蛋白，乳清蛋白早已走出专业健美、健身爱好者的圈子，融入了普通老百姓的生活。在越来越多的大众食品中，比如，在酸奶、巧克力、饮料等食品中都可以找到乳清蛋白的身影。在过去的5年里，我国从美国进口...
可入药的大补类食品包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。中医指出，越是大补类的药膳，越易改变孩子正常的内分泌环境，造成其身心发展不平衡。 禽肉，特别是禽颈，现今市场上天天健康网的家禽，绝...
肾功能不全的人，其水分调节能力低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，就会出现下肢或全身水肿。 肠胃虚寒的人。西瓜属于生冷食品，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。 糖...
菠菜，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒、酒毒，盖因寒则疗热，菠菜气味既冷，凡因痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未...
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。 营养价值猪皮中含有大...
【中文名称】 泰国香米【英文名称】 Jasmine Rice泰国香米进入中国市场已久，其米粒纤细颀长、米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，煮熟之后饭粒完整，粒粒分明，柔软爽滑，香味扑鼻。同时含有极高的营养价值...
枇杷利水排毒 减肥应以健脾、利水、化痰为本，而枇杷因富含粗纤维及矿物元素而具备了这些功效。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥水果。 枇...
原料介绍糖蒜讲究的是甜，脆、嫩、爽，上好的糖蒜必得用鲜嫩蒜制作，夏初是*佳腌制时间。糖蒜、京葱、麻酱，是北方人吃火锅的必备品。 营养分析1、糖蒜水能治小儿久咳；2、糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又...
奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。 全脂鲜奶含有4％的脂肪，如将全脂奶静静放置，奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上层，这层略带浅黄色的奶就是奶油；将牛奶煮沸，离火稍停，奶油就在牛奶上结...
西兰花+番茄 抗癌 番茄和西兰花：这两种蔬菜各自的营养都极其丰富，结合起来食用，可谓强强联合，产生更多的营养成分，能更有效地减缓前列腺肿瘤的扩散。 带皮的苹果：研究表明，苹果中的大部分抗癌成分都隐...
功能主治： 用于绦虫病，血吸虫病。 食疗价值： 葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜。我国各地均有栽培。夏、秋季采成熟果实，剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干。食用时多除去种壳，称南瓜...
川贝雪梨猪肺汤 取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后适量饮用。 雪...
原料介绍生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。 生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经**露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味...
每100克萝卜缨所含营养素如下： 热量 （20.00千卡）蛋白质 （1.60克）脂肪 （0.30克）碳水化合物 （4.10克）膳食纤维 （1.40克）维生素A （118.00微克）胡萝卜素 （710...
莲子的药用古人素来仰慕莲之高洁，正所谓“可远观而不可亵玩焉”。不过相比人们对莲花的敬羡，莲子的形象可就要“亲民”得多了，它早就以食品和药品的双重身份走入了寻常百姓家。 莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种...
1.注意食物加工方式。避免油炸、裹面包屑或奶油食物。吃炸鸡时去掉酥脆表皮，或选择烤鸡。 2.“卸载”快餐调料。多数快餐店的汉堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪调料。点餐时，可让服务员将调料另放一边，或干...
原料介绍白兰地〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成，原意是蒸馏酒。它是用发酵好的葡萄汁经过两次蒸馏、陈酿而制成。白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都...