北京孙阿姨：蒸鸡蛋羹时，给碗里加完水后，先把上面的沫子撇掉，然后在碗上盖上一层保鲜膜。蒸出来的鸡蛋羹就不会有气孔，且表面光滑，口感细腻。 天津刘大爷：可以用热完饭菜的保鲜膜擦抽油烟机...
维吉尼亚科技大学的食品科学家苏珊·邓肯指出，牛奶中含有丰富的核黄素，人摄入一定量的核黄素可以有效增进视力，减轻眼睛疲劳，帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。但这种物质容易与光产生反应，因此当...
小资料： 饮水机： 饮水机目前主要有两种：净水机能够过滤掉自来水的氯、杂质、铁锈、泥沙，也能吸附一些有机物等。净水机不需要电源，有五级过滤，第*级为滤芯，第二和第三...
小资料： 饮水机： 饮水机目前主要有两种：净水机能够过滤掉自来水的氯、杂质、铁锈、泥沙，也能吸附一些有机物等。净水机不需要电源，有五级过滤，第*级为滤芯，第二和第三...
技巧1、晚餐中尽量避免或少量摄取盐分及酒，要少喝水，以免晨起时面部及眼睛四周浮肿或产生眼袋。 技巧2、睡前应彻底清洁脸部化妆，如果清洁方法不当，尤其眼妆，很容易使眼睛红肿。应用棉球蘸...
误区一，常温奶和鲜奶营养一样。**指出，常温奶采用的是超高温灭菌法，即135摄氏度不少于1秒的高温瞬时灭菌。这种方法在杀死牛奶中的有害病菌同时，也破坏了牛奶中的营养成分。而采用巴氏法杀菌的新鲜牛奶是在...
1.开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。 大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃...
目前，我国已成为全球胃癌的高发区，每年新发病40万，死亡30万，超过世界平均水平两倍。由于饮食内容改变、烟酒普及、环境污染和汽车尾气增加，我国胃癌发病正在逼近年轻人，每年新发胃癌患者中，约15%年龄不...
脱发的主要症状 头发油腻，有焦枯发蓬，缺乏光泽，有淡黄色鳞屑固着难脱，或灰白色鳞屑飞扬，自觉瘙痒。男性脱发，主要是前头与头顶部，前额的发际与鬓角往上移，前头与顶部的头发稀疏、变黄、变...
—份典型的上班族早餐看似营养很丰富，热量也十分充足。但不知为什么，这份丰盛的早餐并不能让很多人支持到中午。经过研究，英国食品委员会的营养学家们发现，导致饥饿速度加快的原因是红茶和咖啡。 ...
“上得厅堂，入得厨房”，恐怕是大多数男人心目中的标准好女人形象。每个男人心中的梦想肯定*好希望自己的老婆能够二十年如一日，皮肤永远光滑，身材永不走形，天天不厌其烦的锅碗瓢盆，油盐酱醋中来去，沾满菜气油...
清晨*不应该吃的三种食物： 1、忌喝大量冰凉的饮料： 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。 2、忌空腹吃香蕉： 香蕉中...
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，会显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂；鲜荔枝在0℃环境中放一天，表皮会变黑，果肉变味；巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即...
解放军第二五四医院郑伟医师列举了一些常见家庭菜肴的不合理搭配，希望引起大家的警惕。 1.鸡肉和芝麻：芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发，但与鸡肉同食会中毒，严重的可导致死亡。常...
发酵的豆腐*营养。豆腐中的大豆蛋白质以大分子状态存在，而发酵后，大分子蛋白质被水解成小分子的肽和氨基酸，更易于人体的消化和吸收利用，提高了大豆蛋白质的营养性，并能防止高蛋白食物的过敏反应，还有很强的降...
牛奶中含有丰富的营养成分，经常被人们称为是人体必需的“白色血液”。可是，每次喝完牛奶后，人们常会觉得喉咙干干的，而且在口腔内会有一股怪怪的味道。北京医院口腔科医生杨泓说，这是因为大家忽略了*后一道“工...
1.忌加热时间过长 用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状况变成凝胶状况，导致沉积物涌现，影响乳品格量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其养分流失就越严重，其...
1.注意保暖。慢性咽炎发病与口鼻、身体不注意保暖有关。因此，睡觉时房间内温度不要太冷；洗澡或洗发后及时擦干身体、吹干头发；冷天早晨出门或骑车要戴上口罩，使口鼻不受干冷空气的刺激。 2...
1—6岁的孩子正处于大脑迅速发育的时期，这期间的孩子，对外界事物的变化较为敏感和好奇，如果在这个阶段，适当地调整一下家中摆设的位置，孩子会因为环境的变化而感到新鲜，这能在一定程度上刺激孩子的大脑细胞，...
1.骨盆异常：常发生于男型骨盆或类人猿型骨盆。这两类骨盆的特点是骨盆入口平面前半部较狭窄，不适合胎头枕部衔接，后半部较宽，胎头容易以枕后位或枕横位衔接。 这类骨盆常伴有中骨盆平面及骨...
在骨骼中，有机质的70%—80%是胶原蛋白，它以胶原纤维和弹性纤维的形式构成网状结构，用以有效沉积和固定钙质，从而坚韧强健骨骼。因此胶原蛋白又被称为“骨骼中的骨骼”，是骨骼的基础结构物质，是强化骨钙的...
中国老龄科学研究中心老年社会医学研究室主任陶立群认为，虽然人体各器官都在同时衰老，但其表现出来的时间却有早有晚，轻重有别。那么，哪些器官的衰老*容易影响健康，*应该引起重视呢？ 1....
酸腐馊味，多为饮食过量，食物停滞，消化不良，在胃中发酵导致，属实热证。有此症状的人应该消食导滞，胃中积存的宿食一消，口气自然清新。能消食的中药有鸡内金，大山楂丸等，也可以用健胃消食片等。如果口中仅有酸...
（1）产时护理 当保守治疗法失败，患者出现阴道流血增多或胎动消失等原因引起自然流产或被迫引产时，应积极采取措施加速分娩，缩短产程，以控制出血，必要时给予催产素静点。 （2）产后护理 ...
美国加州大学的研究人员对212名有打鼾现象的人进行了分析。结果发现，打鼾*严重的患者，在睡梦中消耗的热量约为2000卡路里。而打鼾症状较轻的或不经常打鼾的人每天睡觉时，平均消耗热量1626卡路里。 ...
期待疗法期间的护理 患者**卧床休息，坚持左侧卧位，以防活动引起出血；定时间断给氧，每日3次，每次30min,以增加胎儿血氧供应；严密观察出血情况，配血备用；卧床休息期间，护士应提供一切生活护理；禁止...
如今在家庭装修时，人们已经把室内空气质量当作头等大事来看。殊不知，另一种污染——“光污染”也悄然而至……人的眼睛由于瞳孔调节作用，对一定范围内的光辐射都能适应，但光辐射增至一定量时，就会对环境及人体健...
（1）一些孕妇由于缺乏阴道分娩的信心，不能忍受试产过程中的疼痛，担心胎儿受挤压影响智力，担心产后阴道松弛影响日后生活，尤其是初产妇阴道分娩产生恐惧，导致临产患者精神紧张，宫缩不协调，产程进展不理想，*...
只有保证全面合理的营养，才能有利于头发的生长。增加秀发营养饮食餐单调查发现，脱发常见于喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及经常饮用碳酸饮料和酗酒者中。这些食品含头发生长所需的营养成分较少，影响毛囊的营养...
1.完美的卧室照明卧室是用来睡觉的地方，因此，采用的灯光应该尽量柔和、温暖，营造放松的氛围。总的光源应该是从天花板来，但也可以根据需求来加一些辅助光源。比如在衣橱上方装灯，可以快速找到你要的东西。为了...
发表在《心理学》杂志上的这项研究结果显示，在郊外散步的人短期记忆力提高了20%。 研究者认为，城市的喧嚣和娱乐对人有刺激作用，但似乎会损耗人的记忆力和注意力。大自然则能让人平静和放松...
醉酒无解美国印第安纳大学医学院雷切尔。弗里曼和阿伦。卡罗尔在*新一期《英国医学杂志》发表文章，介绍了对解酒方法的研究成果。 文章介绍，从服用阿司匹林、吃香蕉、澳大利亚酵母酱（vege...
食品添加剂标得有点乱记者走访济南几家超市发现，从蜜饯到饼干、从冷冻食品到熟肉包装制品、从酱油到饮料，大部分食品配料里都有一种或几种食品添加剂。如一款榨菜配料标注比较详细，除了常见的精盐、香辛料外，还标...
沉迷电视易孤独不能否定的是，电视的确娱乐和丰富了大众的生活。 那么为何看电视越多反而快乐感更低呢？北京回龙观医院心理治疗病房主任郭蓄芳指出，在某种意义上，看电视与不快乐是互相影响的。...
不要蒙头而睡由于天冷，许多人害怕头部着凉，喜欢用被子蒙着头睡觉，殊不知蒙头而睡，呼入和呼出的气体都局限在被窝这个小小的空间，空气污浊不流通。时间长了，就会导致缺氧，造成睡不好觉，易做噩梦。醒后则会感到...
犹记得当年20出头，风华正茂，你认为自己的活力永远也不会枯竭；为了让自己看起来更加成熟性感，每日手指间少不了香烟；夏日里更是抓住一切机会展示自己的年轻魅力。时过境迁，如今的你已经成为了普通人中的一员：...
睡眠是性的原动力美国潜心研究睡眠与性关系的费修博士有一句名言：睡眠是性的原动力。他说，人的睡眠分为两种模式，一种叫非快速眼动睡眠（Non一。rapid—eye—move.mentsleep，NREM睡...
第十人民医院**出，盲目节食或不食营养品可能会导致营养不良，更能导致患者的免疫力下降，加速肿瘤的生长，并可导致一系列并发症。 营养不良是我国恶性肿瘤患者常见的并发症之一。数据表明，在...
据统计资料显示，近年来，我国成年人高血压发病率不断上升，达到18.8%左右。而随着社会经济的发展和人们生活方式的改变，高血压正在逐步呈现年轻化趋势，城市白领也成为高发人群。 瑞金医院...
医学上，舌苔有白苔、黄苔、腻苔、黑苔等之分。正常人舌苔薄白，烟酒嗜好者舌苔较厚，患病时舌苔又会有所变化。中医认为，舌苔是胃气生发形成的；西药则认为舌苔是脱落的上皮细胞、黏液和少许食物残渣在舌表面形成的...