近些年来,糖尿病等对人类威胁越来越大,各种降糖药也让人难辨真假。可是人们却忽视了菜篮子里就有不少降糖良药。 空心菜,又名通菜。据测定,它的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素...
荠菜,又名护生草、鸡心菜、净肠草,在路边或野地里随处可见。 南宋大诗人陆游对它情有独钟,吟诗称赞:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚。”甚至说自己曾“春来荠香忽忘归”。清代扬州八怪之一...
人体的“第三状态”,是近年来为医学界和社会学界人士所确认的一种介乎于病与非病之间的亚健康状态。中医认为,人体阴阳平衡才是健康,然而这种平衡是动态的平衡,且受外界环境的影响,显然要使之达到**的平衡是不...
美国罗彻斯特大学的朱莉·莱恩领导了这项由美国癌症研究资助的试验。该试验涉及接受化疗的644名癌症患者,其中大多是乳腺癌患者。试验过程中,所有患者被分为四组,其中三组在每轮化疗的前**开始连续...
自古以来喝粥养颜养胃,下面为你介绍5种安神粥药膳。 【桂圆枸杞粥】 桂圆肉15g,枸杞子10g,红枣5枚,粳米100g。先把上述原料分别洗干净,置砂锅于中火上加清...
黄花菜又叫金针菜,自古以来就是一种药食两用的珍品。据《本草图经》载:“黄花菜安五脏,利心志,明目疗愁。”黄花菜的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁多种矿物质以及多种维生素,...
科学家发现,我们日常食用的酱油竟是很好的防衰抗癌食品,有助于消除促使人衰老和罹癌的自由基,而且成效超过维他命C和E好几倍。 新加坡国立大学生化学教授贝烈炜研究亚洲常用调味品后发现,酱...
魔芋,又称为蒟蒻,食用的是块茎部分。魔芋制品的形式多种多样,有的用魔芋精粉制作(通常要加上食用石灰等凝固剂)成魔芋丝、魔芋块、魔芋片、魔芋球、魔芋豆腐、魔芋零食等,在超市以普通食品形式销售。 ...
黑色食物就是我们平时说的“黑五类”,包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃,就是*典型的代表。 如果仔细研究“黑五类”的营养,就会发现,其中个个都是养肾的“好手”。 米中的珍品——黑米,...
食粥营养丰富养颜也养胃,是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一,养生粥源自中国千年传统文化,备受历代养生家的重视。 中医认为,“肺为娇脏”,“温邪上受,首先犯肺”,肺是*容易受到外来有...
现代科学分析吃核桃的能防好多疾病,核桃仁含蛋白质15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有...
很多人都为脸上难祛的痘痘烦恼,为什么会长痘痘呢?因为许多皮肤外用药中多含有激素,初用这类药物时,痘痘可能会出现减轻或消褪。由于激素可以刺激皮脂腺增生,使其分泌更加旺盛,因此时间一长,痘痘就会生长得更加...
香菇,含有丰富的钙和维生素D,还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。 香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤(又称香菇素)能降低...
吃大蒜是民间常用于治疗腹泻的偏方和验方。我国很早就运用大蒜治疗痢疾了。唐代孙思邈用大蒜治疗泄泻暴痢,明代李时珍则用大蒜治疗霍乱和冷痢。古人还主张将大蒜作为旅游时必备的药物。现代医学研究也证明,大蒜具有...
中医学认为,“有胃气则生,无胃气则死”,胃气是脾胃功能的总称,是气血生化之源,人体生长发育、维持生命的一切营养物质都需要脾胃供给。若胃气虚弱,则人体的新陈代谢、生长发育都要受到严重影响。因此,健康长寿...
人工流产后的饮食原则 人工流产后仍然必须对各种食物在数量上、质量上以及相互搭配上作出合理安排,以满足机体对蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐、水和纤维素的需要。为了促进人工流...
预防肺癌,除了戒烟之外,平时就必须多多注意对肺部的保养。而对健康人士来说,更应该秉承饮食疗法的理念,把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去,在不知不觉中养就一个健康强壮的肺。秋冬时节,天气干燥旱冷...
鱼肉中中维生素 D 、钙、磷、能有效地预防骨质疏松症。其中脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。 鲫鱼 味甘性温。功效为利水消肿,益气健脾,通脉下乳,清热解毒等,主...
在寒冷的冬季,老年人如果在饮食上选用一些补气助阳的食物,可使代谢加快,分泌功能增强,可有效地改善畏寒现象。 肉类:肉类中以狗肉、羊肉、牛肉、公鸡肉、鸭肉、鲫鱼肉、章鱼肉、草鱼肉的御寒...
我们平常所吃的米饭,一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料,不但风味独特别致,还会起到保健功效,有人将此称之为“保健饭”。洋葱饭将洋葱切碎,加入少量食盐,待水煮开后,连同大米一道放入锅内,...
五谷杂粮的药性既可防治疾病,又经济实用,且没有副作用。 一说到进补,人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实,我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法...
怀孕前期是器官形成时期,不适合吃补品喔。 怀孕中期孕妇易燥热上火,可吃养血清热凉补的食品,如:菊花茶、新鲜果汁及富含铁质与高钙的食物。偶尔也可进食一些养胎食疗,依不同孕妇身体情况而有...
由于反复无常的天气作怪,时下患感冒的人陡增,医院里治疗室内多是感冒发烧的病人在打点滴。能否有有效的方法预防感冒呢?除了适时增减衣服、适当运动提高抵抗力,服食维生素C等方法外,喝鸡汤也是民间流传的预防感...
这里推荐的几道美味又壮阳的药膳锅,属于人人皆可食用的补品,女性也可以品尝。但必须注意:食补并非吃得愈多愈好,尤其是平常进食会有口干舌燥、大便不顺,甚至晚上睡不着觉现象者,*好偶一为之。此外,某些食补并...
由于来自工作、学习、生活、人际交往等各方面的压力,往往造成人们身心疲惫烦闷,吃不下睡不好,这个时候,除做好精神、心理调适之外,选食一些顺气又可口的食物尤为重要。 1.萝卜:长于顺气...
现代社会中,有些老年人常常把吃肥肉与“高血压、高血脂、肥胖病”等富贵病联在了一起,大有谈肉色变之感觉。然而,现代养生学家提出:常吃“东坡肉”有利于健身和长寿。 现代营养学家研究发现...
[原料] 豆腐1500克, 扁豆200克,精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 [制法] 1.将扁豆摘...
喝醉酒之后,如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢,*近,美国国家头痛研究基金会的研究人员发现,有9种食品具有良好的效果: 蜂蜜水治酒后头痛 蜂蜜中含有一种...
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。 中医...
便秘给人带来很多烦恼,便秘者应养成良好的生活习惯。 ■改变以肉食为主的饮食习惯 肉类虽含有人体必需的蛋白质,但我们不能仅从肉食中获取蛋白质。过度食用肉类可能...
很多爱酒的朋友在养生的选择上自然也离不开酒,滋补类药酒用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者,主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。着名的药方有五味子酒、八珍酒、十全大补酒、人参酒、枸杞酒等。长期服用某...
很多爱酒的朋友在养生的选择上自然也离不开酒,滋补类药酒用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者,主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。着名的药方有五味子酒、八珍酒、十全大补酒、人参酒、枸杞酒等。长期服用某...
提起马来西亚菜,首先就会想到肉骨茶(Bak Kut Teh)。说“肉骨茶”,可能很多人会误认为是一种茶品名称,其实,此“茶”非彼“茶”,这是一道在马来西亚家喻户晓的排骨药材汤。20世纪初,由马来西亚福...
米油是什么呢?其实是用大米或小米熬粥,粥熬好后,上面浮着的一层细腻、黏稠、膏油一样的物质。北京中医医院儿科主任医师佘继林说:中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃、调和五脏、镇静神经、...
配方:柏子仁15克,酸枣仁20克,猪心1个,食盐适量 制作方法: ①柏子仁、酸枣仁冲细成末。 ②猪心洗净血污,把柏子仁、酸枣仁粉放入猪心中,用砂锅...
配方:当归50克,生姜200克,羊肉500克,食盐适量。 制作方法: ①当归、生姜洗净后切成大片备用。 ②羊肉洗净后切成2厘米见方的肉块,放入沸水...
配方:沙参20克,百合30克,麦冬30克,粳米60克,白糖适量。 制作方法: ①将沙参、百合、麦冬洗净后经水磨再澄取淀粉,晒干备用。 ②每次用沙参...
配方:鳝鱼500克,当归15克,党参15克,黄酒,葱、姜、蒜、食盐适量。 制作方法: ①将鳝鱼宰杀后去头、骨、内脏,洗净切成丝备用。 ②将党参、当...
配方:生黄芪50克,鲈鱼500克,姜、葱、醋、黄酒、食盐适量。 制作方法: ①鲈鱼去鳞、鳃和内脏,洗净备用。 ②黄芪加冷水浸泡半小时,武火煎沸后改...
配方:当归15克,粳米50克,红枣5枚,红糖适量。 制作方法: ①将当归洗净切片用冷水200毫升浸泡半小时,用文火煎浓汁约100毫升,去渣取汁待用。 ...