选对时间适度喝喝果汁也需要注意“适度”，专业人士推荐“每天两杯果汁”是一个既科学又健康的“量度表”，每天喝两杯果汁（500ml）是一种比较好的习惯，这样可以满足人体对不同的维生素、矿物质、膳食纤维的需...
辛辣食物辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒，都能够给食物增添精彩的辣，但同时也会扰乱食道。结果是会有一阵烧心的感觉，就如你吃进去的感觉一样。即使你用乳酸来降低它的辣，但你仍然摄取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中...
营养健康**教你三大妙招保住蔬菜营养。 洗菜：先洗后切洗菜时要先洗后切，因为许多都能溶解在水中。蔬菜切碎后与水的直接接触面积**很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素溶解在水里而流失。同时...
喝水不安全水看上去清澈洁净，但一样有微生物、有害物质藏身，无论喝桶装水、瓶装水还是自己烧的水，都要尽量避免以下四个坏习惯。 坏习惯一：饮水机从不洗。桶装水和饮水机无论在家庭还是办公、...
忌食粗糙和刺激性食物。忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你*好避免...
食物也能致癌人们重视维生素，主要是因为它能够预防坏血病、脚气病等营养素缺乏症。近年来研究发现，维生素还具有预防癌症发生的重要作用。许多调查也证明，与营养良好的人相比，缺乏维生素A、维生素B2、维生素C...
酒吧是越来越多，新开的酒吧也越开越大，酒的种类也是越来越多，这样就给泡酒吧的人带来了一个难题：这么多品类的洋酒，到底怎么喝才是*正确、*时尚的呢？ 1、伏特加＋橙汁： ...
白萝卜： 中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”.白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C.维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，...
1.太粗壮的黄豆芽不能选。 假象：有些豆芽看上去丰润饱满，非常粗壮，可能是经过化肥浸泡的。 见招拆招：自然生长的黄豆芽色泽嫩白，芽身挺直且细长；而用化肥浸泡过的豆芽...
料酒与油盐酱醋一样，是人们日常饮食中必不可少的调味品；同时，它还有提高食品品质、改善食品风味、增香去腥解腻等功能。料酒还含多种人体所必需的营养成分：丰富的叶绿素多种氨基酸，都有助于人体脂肪酸的合成，尤...
为了图方便，大多数人经常去超市购买馒头，而且一次性买很多。可是你知道那些漂亮馒头的前面遮盖了一层怎样的虚伪面纱吗？ 1.过期馒头的回收利用。 很多从超市退回来的馒头...
一、忌考前食谱大变脸 生活有所习惯，肠胃亦有所习惯。考前一个月尽量不要给考生添加平日很少吃的食物。受到挑战的不仅是我们的口感还有肠胃，当对于这些陌生食物的到来，肠胃不适应很容易造成腹...
饭店菜好看，全靠色素来调中餐自古就讲究色香味俱全，如今有些餐馆为了在色上吸引顾客，不惜走捷径，用化学色素来调色。 据了解，有些小餐馆在做三黄鸡时，将大量的柠檬黄等色素涂到鸡皮上面，看...
但是，粽子虽然好吃，可也不能吃太多，不然会因一时贪口腹之欲，而遗留下万年祸根。这到底是在恐吓，还是真有其事？粽子不为人知的秘密有哪些？缘何有人称之为健康微杀手？ 一、糖尿病患者需忍住...
据营养**介绍，味精是提鲜的佐料，但如果温度达不到，不仅不能提鲜，反而会影响菜品的味道。有资料显示，味精在80摄氏度~100摄氏度时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜温度低，味精不能充分溶解，不但菜品的鲜...
美国一篇报告甚至指出，经常吃鸡蛋的女性的死亡率会升高22%,如果是糖尿病患者，这个概率还要翻倍。不过，别被死亡率吓坏了。实际上，鸡蛋中的胆固醇（每个约含200mg）并不会像黄油和肉类中的脂肪一样，使血...
误区一：生吃鸡蛋生吃鸡蛋，在生活中确实存在。在日本、韩国和我国南方城市，常常会把蛋清作为佐料用于冷菜制作。 实验中发现，蛋清中含有沙门氏菌。这是一种容易引起腹泻的细菌。 ...
果汁的营养事实上主要是来源于食品原料，也就是各种各样丰富多彩的水果。这些水果可以提供给我们人体健康必不可少的维生素和矿物质元素。除此之外，在不同种类的水果里面，它们还含有各自独具特色的一些**的活性成...
为此，食品药品监督管理部门和医疗卫生**提醒广大消费者，在购买生鲜肉类食品时，要注意识别有无检疫部门的检疫章，不要购买来源不明的畜禽肉。不要随意杀食病死动物和禽类。防止食物被细菌污染。要购买新鲜的食品...
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。 苹果的潜在“中毒”危险：催红素增...
中医认为鸡的功能温中、益气、补虚，故鸡是一种很好的滋补性食物。鸭性平或偏凉，味甘咸，功能滋阴补虚，利尿消肿。 经常有病人在看完病后问我；“大夫，我能吃些什么？鸡能吃吗？”或“我想吃些...
长时间用水浸泡容易导致营养物质流失，而且有实验研究表明，温度是影响绿豆芽褐变与黏腐的主要因素，因此，放冰箱低温保存更适合豆芽。有许多人试图用热水焯过保存，但这种保存效果更差。 家里买...
非油炸食品不一定就健康现如今，在各大超市，标称“非油炸、更健康”的非油炸食品纷纷亮相。那么，非油炸真比油炸食品健康吗以方便面为例，油炸方便面需将面饼用沸油炸制干燥，而非油炸方便面则直接用热风烘干。中国...
李女士一向以会“养生”自居，为保持身体苗条，更为了让自己的血管健康，她在家吃青菜基本都是白灼，而在外就餐时，她每夹一条蔬菜，一定会放在碗里“漂一漂”,把油给清洗了。漂油这种做法是可以理解的，如果针对太...
鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当做“鲜” 的品质好，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成...
猪肉**别和这四种食物搭配1、猪肉和“牛肉”别搭配猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒...
冬瓜绿豆沙 做法： 每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。制作时，先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好...
人在日常生活中少不了饮料，但市场上的饮料林林总总，让人眼花缭乱，无从选用。概括一下，除了饮用水外，常见的主要有果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、茶饮料、碳酸饮料和咖啡饮料等几大类。 ■...
营养师提醒，立夏之后自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强。此时的饮食原则是补肾助肝，调养胃气。夏季人的胃酸分泌减少，加上饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，所...
实验目的： 鸡汤以其特有的风味和食疗效果受到大家的广泛欢迎。美味的鸡汤不仅可以增进食欲，而且还能增强机体免疫力。汤的制作过程是原料中滋味物质溶入介质水中的过程，使用不同的加热容器会对...
1、预防心血管疾病。当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况，一根香蕉含钾400亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血...
大蒜研究所的**认为，大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体...
那么，你有没有良好的饮食自控能力呢？想知道自己是不是有点儿“胖大脑”，在此特别列了几道饮食自测题，快来选择一下吧！ 1.你喜欢吃什么样的早餐呢？ A.全麦面包 ...
早晨，夜间的阴气未除，体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，此时，早餐要吃“热食”才能保护“胃气”.胃喜暖，暖则散，冷则凝，凝则胃先受伤，脾即不运。而在众多食品中，粥是*适合肠胃调理的食物，特别是...
1、以吃米饭为主以米饭配以蔬菜、豆腐或鱼，除了容易有饱腹感之外还可吸取均衡营养，这比起吃面食包括面包、西饼等更不易致胖。 2、早餐*重要在日本文化中早餐是三餐之中*重要的一餐，所以一...
今天我们就来看看： 一、忌使用时室内外温差大无论是制热还是制冷，空调的空度与室外温度的温差都要以5-8℃间为宜。温度调节过高人体则感觉不到凉爽，过低则会引起空调病。 ...
**们指出，在夏日饮用啤酒时，酒温应控制在10℃左右。酒温过高，其味变得苦涩；酒温过低，不仅淡泊乏味，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。 夏季饮用适量啤酒，对...
古代包粽子所用的糯米并非精白米，粗制糯米可提供较多的矿物质和B族维生素。现代人在粽子里添加小枣、花生、莲子、山药等配料，更有补益作用；添加红豆、绿豆、豆沙等配料，则能清热解毒，并增加蛋白质含量；制作肉...
喝粥养胃，但大米粥的升糖指数较高，因此我们常会推荐糖友喝杂粮粥，通过“粗细搭配、干稀搭配”的原则来避免血糖发生过大的波动。 熬粥时粗细搭配。大米粥的升糖指数达到90左右，而荞麦、莜麦...
传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。 民间常在夏...