中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜:山药是药食同源的好食材,早在《神农本草经》中就有记载:“山药补中益气,长肌肉,久服耳聪目明,轻身不饥延年。” 山药味甘性平,...
莲子,又称莲实、藕实等。莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。 莲子中含有大量的磷,磷是构...
(一)新鲜蔬菜胜良药 家庭餐桌上越来越丰盛,到了春节更是顿顿离不开鱼肉荤腥。然而,人们却常感觉到疲劳倦怠、胃肠胀气。其实,人们不妨多吃一些蔬菜,便可以解除这些身体危机。 ...
1.不应早晨空腹喝牛奶 空腹时,胃肠蠕动快,牛奶中的营养成分来不及被吸收就进入大肠,而且还易引起轻度腹泻,因此,喝奶之前*好先吃点饼干、面包之类的食品。或边吃点心边喝牛奶。 ...
海带抗辐射 海带提取物可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害,抑制免疫细胞凋亡,具有抗辐射作用。 小米抗噪声 在噪声环境中,人体内的B族维生素消耗量很大,应多食富含 B族维生素的食物...
早饭后吃西柚提神。西柚是孕期妇女优选的水果,果肉含有**叶酸,不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。而且西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护...
有的人在吃冷饮时往往不注意卫生,暴饮暴食,以致诱发了许多疾病,如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等。因此,在吃冷饮时一定要注意: 忌食用过多冷饮 吃得过多,会冲淡胃液,影...
虽然**们建议美味的粽子不可多吃,但只要掌握好窍门,美味与健康其实可以兼得。 注重高纤:粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良...
吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外,睡前两小时*好别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。 这...
*佳温度: 12摄氏度左右比较好。第*, 在这个温度调节下,许多香气可以正常地发挥出来;第二,在这个温度下,酒里面的二氧化碳会慢慢地作用,起沫的同时会带出酒香,温度高了不行,二氧化碳...
脂肪、油类含有的热量*高,所以当我们选择这类食物时,一定要适量。 用油的选择原则,我们建议选择植物油而非动物油,在植物油中要避免椰、棕油,因为它们的结构类似于动物油,所有油含有的能量...
一.喜喝新茶 由于新茶存放**,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。 ...
二十多岁:可选择高冲击有氧运动、跑步或拳击等运动方式。对你的身体而言,好处是能消耗大量卡路里,强化全身肌肉,增进精力、耐力与手眼协调。在心理上,这些运动能帮助你解除外在压力,让你暂时忘却日常杂务,获得...
番茄(即西红柿)含有丰富的维生素C、膳食纤维、微量元素及番茄红素,而且热量不高,被公认为营养丰富的水果,但应生吃还是煮熟了吃才有营养呢?营养师表示,番茄生吃可以保留维生素C,煮熟过后能吸收番茄红素,所...
假如泡豆子会产生黄曲霉毒素,那么麻烦可就大了,因为我们日常所吃的各种豆腐制品,都是需要先泡豆子再打浆、点卤制成的。这一来,岂不是豆浆不能喝,豆腐也不能吃了吗? 不过,先不要过分恐慌...
NO. 1 豆腐+鱼 取长补短 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理,营养价值更高。 NO. 2 豆腐+海带 避免碘缺乏 豆腐里的皂角...
酸奶每天应该饮用多少才合适呢? 早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是*为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就...
木瓜自古就是第*丰胸佳果,林熙蕾、徐怀钰都食用它来丰胸。因为其中含量丰富的木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌,有助丰胸,木瓜酵素还可分解蛋白质,促进身体对蛋白质的吸收,搭配肉类食用,效果*佳。下面...
一、不贪肉:老年人过多的食用肉类食物,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,从而易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。 二、不贪精:精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少...
玉米须还有美容、减肥功能。 因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热...
玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。 据考证,玉米原产于南美洲,约在16世纪中期,中国开始引种玉米。目前,我国玉米...
速溶营养麦片是很多匆匆忙忙的上班族必备的早餐包。许多人往往是在家没有时间吃早餐,到公司才匆匆地泡一杯营养麦片充饥。这类速溶营养麦片无需牛奶冲泡,只要加入清水就可以冲出有浓浓奶香的麦片粥。它们通常都是颗...
随着人们对麦片口味的追求,市场上也出现了越来越多的果味混合麦片产品,这类产品通常是在熟麦片中加入坚果和水果干,使用牛奶或水冲泡就可以食用了。由于它的口味更加丰富,口感也更好,这类产品受到了年轻人的追捧...
无论是即食麦片还是煮食麦片都有原味纯麦片产品,区别在于即食麦片经过高温处理,已经是熟的,食用时只需要热水或者热牛奶冲调,或者加热3分钟就可以了,而煮食麦片是生麦片制成的,需要煮20~30分钟才可以食用...
1忌喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。 ...
**特别提醒,胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用...
联合国国际会议上说,牛奶里含的是乳糖,而全世界有三分之二的人不吸收乳糖,在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖,我们是黄种人。有人牛奶是喝了,但并没有吸收多少。对牛奶吸收量*大的是白种人。豆浆有什么优点?豆...
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆...
主打**:新鲜水果和蔬菜 莓类浆果,如草莓、黑莓、蓝莓等。 橙子、葡萄柚、西瓜、菠萝、梨、橘子、绿菜花、西芹、胡萝卜、黄瓜、西红柿、未添加糖的果汁和蔬菜汁、原汁...
豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而**指出,豆浆并不是十全十美的,它含 有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。 ...
误区1.每天至少喝8杯水。没有证据显示人体每天需要那么多的水。这个“神话”的源头很可能是1945年美国营养委员会向老百姓推荐的一种健康生活理念:人每天要补充8杯液体(约1.8升)。时间长了,液体被误传...
1.黄瓜 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害...
吃绿 绿是指**食品。**食品是遵循农业可持续发展的原则,按照特定的生产方式生产和加工,经**食品管理机构认定的无污染、安全、优质、富有营养的食品。目前,已有越来越多的**食品摆上人们的餐桌,人们也越...
加拿大研究人员*新发现,由红肉、油炸食品、奶制品以及咸味零食组成的西式饮食容易诱发心脏病,全球大约30%的心脏病例可能由这种饮食方式导致。 加拿大汉密尔顿市麦克马斯特大学科研人员对5...
有些水果,如西瓜、葡萄、番茄和某些贝壳类动物体内发现的番茄红素,可以增加不育男性的精子数量。 印度全国医学会的研究人员们调查了30名患不育症的男性,在实验开始之后,已经有六对夫妇成...
1.利用苹果贮存土豆。把需要贮存的土豆放入纸箱内,里面同时放入几个青苹果,然后盖好放在阴凉处。由于苹果自身能散发出乙烯气体,故将其与土豆放在一起,可使土豆保持新鲜不烂。 2.将柿子...
五、用酸奶喂养婴儿 酸奶是一种有助于消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条...
一、牛奶越浓越好 有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。 所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜...
1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚...
在《欧洲心脏杂志》上发表的这一研究结果称,16名女性分别喝半升新沏的茶、加入脱脂奶的茶水和白开水。两个小时后对她们前臂的动脉血管进行检查。结果显示,喝红茶的人的动脉血管壁的收缩能力有了明显提高,但加入...