西红柿+酸奶 铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分,如果和维生素C一起摄入,则更易被人体吸收。西红柿中含有大量的维生素C,因此能提高铁的吸收率,食物中的铁吸收了,才能达到了补血的目的。...
姜的吃法很多,例如喝姜汤,吃姜粥,炒菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,制扁食、水饺馅时加点姜末,既能使味道鲜美,又有助于醒胃开脾,提神,促进食欲,帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过,姜既然有药...
经过一夏的折磨,有些人脾胃虚寒,消受不了大鱼大肉,是不是该选用些素食进补呢?答案是肯定的,以下素食就是秋季进补的宝贝,它们价格虽然便宜,但在营养上却有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的。 ...
中国疾控中心营养与食品安全所研究员马冠生介绍,中国的居民膳食指南也是提倡我们多吃鱼虾,一般建议每天吃50~100克,成人一周吃半斤左右的鱼虾是基本量的要求,尤其是深海鱼。 鱼含动物蛋...
芝麻营养丰富,有滋养肝肾、润燥滑肠、乌须黑发等良好功效,久服还能益寿延年。《本草纲经》中说“主伤中虚赢,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。”《抱朴子》记载它有“耐风湿、补衰老”的作用。《名医别录〉中说芝...
NO. 1 豆腐+鱼 取长补短 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理,营养价值更高。 NO. 2 豆腐+海带 避免碘缺乏 豆腐里的皂角苷...
祖国医学早已指出,豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。根据“医食同源、药食同源”理论,豆腐制成菜肴可以防治多种疾病,如葱白、淡豆豉和豆腐汤可治感冒;木耳烧豆...
现在的人都讲求健康,不是有益身体的东西不轻易放进嘴。采购年宵食品的时候也可以以“进补”为基调,那么就不必要大阵势地煲老火汤、炖补品。 中医说:“肾是先天之本”,肾也是一切活力的源泉,...
新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗优选鸭。”国际烹饪大师屈浩介绍说,在上海、南京等地,秋天吃鸭肉已经...
过去,臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物,如今却摇身一变成了好东西。据台湾《康健》杂志报道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效。 北京食品酿造研究所所长鲁绯告诉记...
女性在月经期间不宜吃冰,要让经血排乾净就必须让血液处在「温」的状态下,才能流得顺。一旦吃了冰冷的食物,血液受到温度改变的刺激,就会致使流通度变差,容易产生血块,造成经痛。 经期不该多...
止血防发炎的菠菜:菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄,根粗壮,含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作...
一个人的头发之枯荣,在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外,一般认为头发浓密、乌黑、有光泽,说明营养状况良好;反之,头发稀疏、枯黄、无光泽,且大量脱落、折断,则是营养欠佳的...
失眠、肤色暗淡的女性 虫草老龟汤:冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。 脾胃不强,火气很大,满脸痘痘的女性 ...
潮红--面部潮红多由饮酒引起。即使酒精浓度不高,饮量不大也会发生。除面部外,还可延至颈部、躯干和四肢,有时伴有风团和瘙痒,影响工作和休息,这是酒精引起的刺激和过敏现象。有这种反应的人要少饮酒或戒酒。可...
今天就从中医理论出发,向那些整天被酒精、尼古丁、辐射笼罩下的男士们介绍一些非常简单的保健方法,身体还是要靠自己照顾的。 酒桌男可以试试葛花 每天少量的饮酒对身体有好...
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。 ...
提到爱护眼睛,一般人首先会想到用眼卫生,但**提醒市民,除了要科学用眼外,饮食常常也是影响视力的一个因素。 吃得太甜可能影响眼睛 小孩子大多爱吃甜食。可是谁能想到,...
土豆也翻新 洋葱炒土豆 材料:带皮熟土豆1000克,洋葱丝100克,油100克,盐、胡椒粉各适量。做法:1.将熟土豆剥去皮,切成0.3厘米厚的片;2.煎锅烧热,倒入...
有句俗语,“别拿豆包不当干粮”,而今这句话用在马铃薯身上*恰如其分。随着国际小麦、大麦和玉米供应量不足,全球粮食价格的飞涨,许多国家面临粮荒和营养缺乏的危机。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯...
有些人因为夏天没有胃口,用水果代替正餐。其实,这种做法破坏了各种营养的摄入量。平衡膳食才是健康的基础,“平衡、多样、适量”才是*佳选择。 平衡膳食应包括五大类食物:1、谷类(粮谷)及...
“冬吃萝卜夏吃姜”的说法在中医食疗理论中早已有之,夏日吃姜与人们的夏日生活习惯和生姜的多种药用功效有关。 增加食欲:炎炎夏日,人体受暑热侵袭或出汗过多,促使消化液分泌减少,而生姜中的...
菊花茶:所有的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊*佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,其有平肝明目、清热解毒之有效。对高血压、动脉硬化患者...
*佳调味品——醋 醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。 *佳蔬菜——苦味菜 ...
1、甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。甘蓝是一个大家族,它有众多的姐妹,是一类*常见的蔬菜。甘蓝的成员有:绉叶甘蓝、卷心菜、球茎甘蓝以及花序甘蓝,比如花椰菜等。它们都有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活...
去湿*简便的方法就是吃一些食物或药物通过健脾燥湿、芳香化湿去除体内湿气。但要分清情况,对症去湿。 首先要弄清楚湿气影响到身体的哪些部位不适,把这些部位归为上焦、中焦和下焦之后,再通过...
菠菜又名菠蓑、菠藕菜、鹦鹉菜。菠菜原产波斯国,阿拉伯人誉为“蔬中之王”。 中医认为,菠菜性凉味甘涩,入肝、胃、大肠、小肠经。具有润燥滑肠,清热除烦,生津止渴,养血止血,养肝明目的功效...
飞机上非常干燥,缺氧,有数据指出,飞行时间达3小时,体内的水就会减少1千克,飞行时间越久,体内损失的水就越多。脱水可导致体内细胞无法见效率地进行工作,容易感到疲劳。有些人之所以感觉长途飞行非常辛苦劳累...
吃法一:易被人体吸收的苦瓜茶 苦瓜有预防中暑和解暑的作用,还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解,抑制糖分的吸收。 喝苦瓜茶是现代医学研究证实的...
不同的运动需要不同的营养,当然我们不是运动员,也没有必要和他们吃得一模一样。但是他们的一些补钙方法对我们来说,不啻为一个好的借鉴。 我们要坚持膳食多样、全面、适量的基本原则,按照食物...
以举重、短跑、跳水、柔道等来说,要求力量和神经系统的协调性,并且要在极短时间内产生爆发力。这类运动缺氧严重,因此食物中蛋白质供给量应提升到每公斤2克以上,其中优质蛋白应占50%。食物中蔬菜和水果应占总...
“少白头”令许多爱美人士头痛不已,唏嘘之余也只能频繁地跑进发廊染上颜色,破坏了发质和头皮不说,没过两天白花花的头发就又冒了出来,北京协和医院临床营养科于康教授介绍说,少白头人士可多吃些麻酱拌茄子。 ...
北大医院一院营养科二部主任孙孟里介绍说,大蒜确实有不少保健功能。 ◎ 首先,大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手,对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用。可以用来治疗和预防细菌性痢疾...
据史书记载,早在五世纪,印度和中国就有人种植茄子了。到了12世纪,阿拉伯人将茄子引进西班牙,随后欧洲移民又将茄子引进美国。在较长的历史时期,美国人认为茄子会让人发疯、呼吸困难、罹患癌症。因为这些坏名声...
** 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。 NO.2 圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞...
熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物,对熬夜时的健康有帮助。5种能够让人更有精神和精力,而且有益于皮肤的果汁是: 1、适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块,加入牛奶、蜂蜜、少...
用橄榄油做食用油 通常来说,吃油多的人血脂高。但地中海沿岸的居民橄榄油的消费量居世界之首,那里的人却很少有肥胖和心血管问题,这要归功于橄榄油中的单不饱和脂肪酸。 而...
早餐一碗燕麦粥 国外有科学研究发现,每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使人体血液中“坏胆固醇”浓度降低10%。由于经常摄入燕麦能有效地控制体重和减轻超重者的体重,促进血脂高者恢复...
前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤,喝牛奶也被认为是健康的生活方式,也许你很难将两者联系到一起。不过来自波士顿的一份*新研究报告表明:男性经常喝牛奶容易患上前列腺癌。 该研究小组对...
肺脏排毒: 肺脏是*易积存毒素的器官之一,每天的呼吸将约8000 升空气送入肺中,空气中漂浮的细菌、病毒、粉尘等有害物质也随之进入到肺脏。 1、主动咳嗽 在空气清新...